Zużycie wody na żywność

[Christophe]

Mała infografika przedstawiająca zużycie wody do wyprodukowania 1 kg niektórych popularnych produktów spożywczych:



To szalone, jak niewielka jest różnica między jajkami a kurami! Czyż nie?

[Janic]

Christophe komentarzy

To szalone, jak niewielka jest różnica między jajkami a kurami! Czyż nie?

W przeciwieństwie do innych prezentowanych produktów, które są produktami gotowymi, jajo jest płodem, który należy porównać do innych płodów zwierzęcych i proporcjonalność byłaby (w sprowadzeniu do masy) prawdopodobnie bardzo zbliżona. Byłbym również ciekawy, w jaki sposób dokonano tego wyliczenia (które wydaje mi się więcej niż przesadzone).

[Ahmed]

Najbardziej szokujące metodologicznie w konstrukcji tej tabeli jest to, że wykorzystanie przez rośliny wody deszczowej, który i tak by upadł i te masowo przyciągane do wspierania produkcji w sztucznym środowisku, są umieszczone na tej samej płaszczyźnie.

[Janic]

Najbardziej szokujące metodologicznie w konstrukcji tego stołu jest to, że wykorzystanie przez rośliny wody deszczowej, która i tak by spadła, a masowo pobieranej w celu wspomagania produkcji w sztucznym środowisku, znajduje się na tej samej płaszczyźnie.

nie do końca! Jest to całkowite zużycie, niezależnie od tego, czy pochodzi z deszczu i podmokłych gruntów, czy wód gruntowych. Celem jest uwypuklenie dysproporcji w osiągnięciu tego samego rezultatu pomiędzy 1 kg ziemniaków a 1 kg bidoche, podczas gdy problem wody pitnej może w nadchodzących latach stać się problemem globalnym. (tak już jest w niektórych regionach)

[Christophe]

Byłbym również ciekawy, w jaki sposób dokonano tego wyliczenia (które wydaje mi się więcej niż przesadzone).

Może odwiedzając źródło na dole obrazu?

[Raymon]

Uważam, że bardziej odpowiednie jest porównanie obszarów ziemi potrzebnych do wyprodukowania jednego kilograma. Na przykład woda użyta do wyprodukowania 1 kg ziemniaków i tak powróci do środowiska poprzez parowanie, infiltrację, wykorzystanie przez roślinę, ale tak czy inaczej do środowiska wróci nawet woda zawarta w ziemniaku, który zjadamy.
Natomiast 323 m2 na 1 kg wołowiny czy 6 m2 na 1 kg warzyw to wcale nie to samo.


http://www.forum-metaphysique.com/t9442 ... de-cereale

[Janic]

Natomiast 323 m2 na 1 kg wołowiny czy 6 m2 na 1 kg warzyw to wcale nie to samo.

oczywiście nie można ograniczyć się tylko do jednego czy dwóch parametrów. Absurdem (zwłaszcza w ekologii) jest wspieranie tak katastrofalnych zachowań konsumpcyjnych, zarówno ludzi, jak i zwierząt poświęcanych wyłącznie dla przyjemności egoistycznego gustu. (samolubne zachowanie spotykane u palaczy, osób pijących i innych uzależnionych)

[moinsdewatt]

Mała infografika przedstawiająca zużycie wody do wyprodukowania 1 kg niektórych popularnych produktów spożywczych:



To szalone, jak niewielka jest różnica między jajkami a kurami! Czyż nie?

i ile litrów wody na litr szampana?

[Christophe]

W przypadku piwa myślę, że jest to około 2 do 3 litrów... ale nie wiem, czy to liczba ogólna, czy tylko wielkość produkcji!