Bardzo dziękuję za rady oparte na własnych doświadczeniach.
Co do fasolki szparagowej, to mam opinie sąsiadów, którzy uprawiają ją od dłuższego czasu i wszyscy (lub prawie) odradzają jej zamrażanie, mówią mi, że stają się "elastyczne" :-). Nie dobrze co...
Dla groszku, dla nich, bez obaw. Według nich jest to nawet lepsze niż jakiekolwiek inne środki konserwujące (które mamy do dyspozycji, nie mówię tu o zamrażaniu... ani żadnym innym procesie).
Ale cukinii i bakłażana nie znali... Stąd moja prośba tutaj!!!
dziękuję
Konserwacja warzyw? zamrażanie
- GuyGadebois
- Econologue ekspertem
- Wiadomości: 6532
- Rejestracja: 24/07/19, 17:58
- Lokalizacja: 04
- x 982
Re: Konserwacja warzyw? zamrażanie
Rozwiązaniem jest odwodnienie.
0 x
„Lepiej zmobilizować swoją inteligencję na bzdurach niż mobilizować swoje bzdury na inteligentnych rzeczach (J.Rouxel)
„Z definicji przyczyna jest produktem skutku”. (Tryphion)
„360 000 / 0,5 / 100 to 72 miliony, a nie 6 milionów” (AVC)
„Z definicji przyczyna jest produktem skutku”. (Tryphion)
„360 000 / 0,5 / 100 to 72 miliony, a nie 6 milionów” (AVC)
-
- Econologue ekspertem
- Wiadomości: 5830
- Rejestracja: 27/05/17, 22:20
- Lokalizacja: granica między północą a Aisne
- x 957
Re: Konserwacja warzyw? zamrażanie
AD 44 napisał:Bardzo dziękuję za rady oparte na własnych doświadczeniach.
Co do fasolki szparagowej, to mam opinie sąsiadów, którzy uprawiają ją od dłuższego czasu i wszyscy (lub prawie) odradzają jej zamrażanie, mówią mi, że stają się "elastyczne" :-). Nie dobrze co...
Dla groszku, dla nich, bez obaw. Według nich jest to nawet lepsze niż jakiekolwiek inne środki konserwujące (które mamy do dyspozycji, nie mówię tu o zamrażaniu... ani żadnym innym procesie).
Ale cukinii i bakłażana nie znali... Stąd moja prośba tutaj!!!
dziękuję
fasolkę szparagową długo gotowałam i nie super, potem któregoś dnia nie miałam czasu tak włożyłam do woreczków i do zamrażarki, z żoną uwielbiamy, mój syn woli z puszki, to prawda, że po zamrożeniu można ugotować mniej lub więcej, więc mniej lub bardziej chrupiące w zależności od smaku, "elastyczna" fasolka to problem jak ją zblanszujesz chyba pamiętam, ale porzuciłam na długo więc może nie
ale skoro wkładam je tak bezpośrednio do zamrażarki to TOP
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
(ode mnie)
-
- Econologue ekspertem
- Wiadomości: 9890
- Rejestracja: 31/10/16, 18:51
- Lokalizacja: Dolna Normandia
- x 2699
Re: Konserwacja warzyw? zamrażanie
AD 44 napisał:Co do fasolki szparagowej, to mam opinie sąsiadów, którzy uprawiają ją od dłuższego czasu i wszyscy (lub prawie) odradzają jej zamrażanie, mówią mi, że stają się "elastyczne" :-). Nie dobrze co...
Najlepiej wyrobić sobie własną opinię za pomocą kilku ograniczonych testów.
Ale tak jak pisałem powyżej nie myl "domowego zamrażania" z "przemysłowym głębokim mrożeniem".
Domowa mrożona fasolka szparagowa po prostu nie jest dobra, jeśli chcesz ją zjeść w formie fasoli, przynajmniej z mojego doświadczenia. Jeśli chcesz zmieszać to w zupie, czemu nie. . . .
Mrożona fasolka szparagowa, tak szybko schłodzona, jest zupełnie inna, w zasadzie wygląda i ma konsystencję i smak, nawet jeśli oczywiście nie jest to świeża fasolka szparagowa. Ale to jest całkowicie jadalne.
0 x
-
- Podobne tematy
- odpowiedzi
- widoki
- Ostatni post
-
- 3 odpowiedzi
- 2447 widoki
-
Ostatni post przez Christophe
Zobacz ostatni post
14/05/21, 20:19Temat opublikowany w forum : Rolnictwo: problemy i zanieczyszczenia, nowe technologie i rozwiązania
-
- 23 odpowiedzi
- 10773 widoki
-
Ostatni post przez Moindreffor
Zobacz ostatni post
02/10/19, 17:46Temat opublikowany w forum : Rolnictwo: problemy i zanieczyszczenia, nowe technologie i rozwiązania
-
- 29 odpowiedzi
- 10541 widoki
-
Ostatni post przez Adrien (były nico239)
Zobacz ostatni post
12/08/19, 23:09Temat opublikowany w forum : Rolnictwo: problemy i zanieczyszczenia, nowe technologie i rozwiązania
-
- 36 odpowiedzi
- 18282 widoki
-
Ostatni post przez VetusLignum
Zobacz ostatni post
27/12/19, 00:04Temat opublikowany w forum : Rolnictwo: problemy i zanieczyszczenia, nowe technologie i rozwiązania
-
- 763 odpowiedzi
- 122513 widoki
-
Ostatni post przez izentrop
Zobacz ostatni post
17/02/24, 01:51Temat opublikowany w forum : Rolnictwo: problemy i zanieczyszczenia, nowe technologie i rozwiązania
Powrót do "rolnictwo: problemy i zanieczyszczeń, nowych technik i rozwiązań"
Kto jest online?
Użytkownicy przeglądający to forum : Brak zarejestrowanych użytkowników i gości 95