Rzeczywiście jest na szynach i może być dobrą pomocą w zmniejszeniu śladu węglowegoOd czasu powstania pierwszych prototypów start-upy obniżyły koszty o 99%, a jeśli konsumenci zaangażują się w te produkty, rynek może osiągnąć 25 miliardów dolarów do 2030 r., powiedział McKinsey & Co. w raporcie z zeszłego tygodnia. Aby jednak konkurować z mięsem konwencjonalnym, należy jeszcze bardziej obniżyć koszty.
Future Meat Technologies, która zebrała 43 miliony dolarów od inwestorów, w tym Tyson Foods Inc., Archer-Daniels-Midland Co. i S2G Ventures LLC, twierdzi, że najniższa cena za hodowane piersi z kurczaka. Kshuk powiedział Bloombergowi, że udało mu się obniżyć koszt do 4 USD za 100 g, ułamek ceny pierwotnej, i planuje ponownie obniżyć go o połowę do końca 2022 roku. https://english.fleischwirtschaft.de/ec ... 2022-50821
Ciąg dalszy nastąpi ...