Szczęśliwy bałagan
Rolnictwo, które nie szuka wydajności, ale odpowiada na zapotrzebowanie instynktownego społeczeństwa, rządzonego mitami i strachem przed złą żywnością, w świecie, w którym trudno jest odróżnić informację od dezinformacji.Pierwszą ważną cechą AB jest zatem jej młodość w odniesieniu do historii rolnictwa
(Doré, 2013) i to choć już ponad 2 lat temu Arystoteles bronił idei, według której
tylko życie może wygenerować życie; w konsekwencji rośliny rosnące w glebie, ta ostatnia zawiera wszystkie
elementy niezbędne do ich wzrostu (Rivière-Wekstein, 2013).
Drugą ważną cechą AB jest jej niepowtarzalność; innymi słowy, nie ma definicji
unikalne w stosunku do tego, czym jest AB (Doré, 2013). Mówiąc dokładniej, AB kładzie nacisk na pewną liczbę
zasad i celów o heterogenicznym charakterze, zasad i celów, do których niektórzy się kwalifikują
odmowa: nawozy syntetyczne, pestycydy syntetyczne, Organizmy Genetycznie Modyfikowane
(GMO), ale także kapitalizm i globalizacja(Rivière-Wekstein, 2013). Ponadto,
środki, które należy wdrożyć w ramach tych zasad i celów, nie są zharmonizowane.
Na poziomie międzynarodowym Kodeks Żywnościowy opracowany wspólnie przez FAO i WHO (Food
i Rolnictwa Organizacji Narodów Zjednoczonych i Światowej Organizacji Zdrowia) proponuje
stąd kilka definicji AB, aczkolwiek podobnych. Kodeks Żywnościowy nie stanowi
regulacje międzynarodowe, które są narzucone wszystkim krajom członkowskim, ale stanowią wytyczne
ustalanie lokalnych przepisów...
W złożonym badaniu porównano CA i AB i próbowano wyciągnąć wytyczne dla bardziej zrównoważonego rolnictwa.