Zachowaj niezależność w warzywach przez cały rok

[Ahmed]

Szeroko stosowane i bardzo praktyczne są bębny pralek: wentylowane, ale chronione przed gryzoniami; drzwi są nawet zintegrowane, a całość jest ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest wytrzymała i wytrzymała (w dodatku za darmo, jest prawie zbyt piękna!)

[Did67]

Jeden z silosów to „niebieska” („żywność”) beczka, której nie wiem, skąd pochodzi, na przykład: https://www.amazon.fr/fut-plastique/s?i ... 0plastique

Drugim był kosz Omniumplastic ze złamaną pokrywą. Pochowaliśmy go i kupiliśmy kosz na śmieci ...

To nie pojemnik jest ważny! Oto zawartość: mieszanka warzyw i gleby nie jest ani zbyt sucha (w przeciwnym razie warzywa tracą wodę i więdną), ani zbyt mokra (inaczej miękka zgnilizna).

Bębny pralki chodzą bardzo dobrze - patrz Emaus. [edytuj: ah, widzę wiadomość Ahmeda - tosty; ale jest to potwierdzone!]

[Julienmos]

Nie dostaję za dużo ...

zakopany kosz na śmieci, którego wieczko jest zakręcone, nie jest wodoodporny ...

podobnie jak bęben pralki, jest pełen dziur ...

i dlatego jesienne deszcze spowodują, że piasek będzie zbyt mokry i warzywa zgniją ???

[Ahmed]

Otwory w bębnie mają właśnie na celu uniknięcie stagnacji wody: deszcz nie stanowi problemu, aby czasowo zwiększyć wilgotność, o ile drenaż może przywrócić rzeczy *. W szczelnym systemie wystarczy tylko odpowiednia ilość wody, aby tak pozostała ... a cholerną pokrywę można łatwo zastąpić „daszkiem”, który nie pozwala wodzie przedostawać się do środka.

* Wyklucza to wszczepienie bębna w gliniany otwór!

[Did67]

1) Kosz na śmieci jest jak beczka; Na wierzch kładę sklejkę, potem siano (sklejka do blokowania gryzoni ...

2) Należy również wybrać osuszone miejsce, a nie miejsce stagnacji wody.

[Julienmos]

dziękuję za te szczegóły, na początek użyję starej beczki, którą mam w domu (a która jest wodoodporna od wodoodporności!), to ten model 30 l, który znajdziemy w Bauhaus w Niemczech https://www.bauhaus.info/sonstige-garte ... p/16125460

[Dirk Pitt]

Łatwo to zrobić - zrobię film!
Inne warzywa są poddawane fermentacji lakto gdzie indziej ...

ale tak!
dziwne jest, że nasze tradycje zachowały tylko kapustę dla tego środka konserwującego.
to jedna z rzeczy, których naprawdę chcę kiedyś spróbować.
spójrz na stronę nicrunicuit:
https://nicrunicuit.com/aide/conseils/d ... onservent/

[Did67]

Cóż, czasami „smaki” są mocne! Wcale nie w stylu naszych odkażonych kuchni ... Poza tym czasami jest to dość okropne podczas gotowania, a znacznie mniej z widelcem - efekt: jesteśmy „zniesmaczeni”, zanim siadamy do stołu!

[Dirk Pitt]

tak jest w przypadku kapusty kiszonej: smak ma niewiele wspólnego ze smakiem kapusty.

[Did67]

Z soloną rzepą robi się ciężko! Nie musisz pytać, co zostanie zjedzone - nawet jeśli jesteś w toalecie!

Gotowanie jest trudne, zapach wszędzie. Z wahaniem sadzimy pierwszy widelec ... i niespodzianka, jest „dość miękki” i topi się!