Pełne badanie: Paradoks energetyczny Francji i Brazylii związany z alkoholem i destylacją.
Słowa kluczowe: alkohol, historia, destylacja, rola społeczna, biopaliwa, ropa naftowa, energia jądrowa
Autorzy: Armand Legay, DEA 2001 / 2002, Department Sociology University of Rouen.
Reżyser: François Aballea
Opiekun pracy dyplomowej: Jean-Louis Le Goff
Kliknij na zdjęcia, aby powiększyć.
Podsumowanie tej pracy
1) Problematyczny
Dlaczego Francja, mimo historycznego postępu technologicznego w produkcji alkoholu destylowanego, wynikającego z jej kulturowej matrycy produkującej alkohol, nie rozwinęła swojego bioetanolu ani krajowego sektora paliwowego. Dlaczego rozwinęła ją w Brazylii, za granicą i dokonała przerwy energetycznej między tym sektorem, ropą i energią jądrową, kiedy wspólny rozwój był politycznie możliwy?
2) Założenia
c) Zastosowana metodologia
Szczegółowe podsumowanie
Rozdział 1: Francja, paradygmat ewolucji modernistycznej
- Krótkie przypomnienie historii destylacji we Francji
- Przykład połączenia doświadczeń, wynalazców i innowacji
- Alkohol jako surowiec we Francji i powody jego porzucenia
- Od chemii alkoholi po grupy Fives-Lille i Rhône Poulenc
- Transfery wewnętrzne i zewnętrzne grup Fives-Lille i Rhones Poulen
Rozdział 2: Brazylijski paradygmat oryginalnego rozwoju.
- Krótka analiza historyczna i antropologiczna
- Powody wyboru paliwa alkoholowego w 1973 roku
- Wynalazek Jean Pierre Chambrin
- Interwencja grup francuskich w międzynarodowy paradygmat alkoholowy
- Powrót alkoholu, energia odnawialna?
W załączniku 2 znajdziesz również interesujące informacje (w tym kilka listów z CNAM) na temat procedury Jean Chambrin.
Pobierz badanie ( zarezerwowane dla członków )
Pobierz pełne badanie (.pdf, 118 stron, 14,5 miesiąca)
Podsumowanie i analiza autorska tej pracy
Moim początkowym wyborem do tej pracy było najpierw zbadanie paradoksów alkoholowych, naftowych, jądrowych i transferu technologii.
Potem, po refleksji z nauczycielami i podczas lekcji, udało mi się zredukować swój problem do bardziej skromnej wypowiedzi. Zacząłem od wyróżnienia alkoholi przemysłowych we Francji i Brazylii.
W mojej drugiej pracy dotarłem zatem do paradoksu alkoholowego Francja-Brazylia, który zrodził się z przesłuchania dużej liczby samochodów, 14 milionów, które jeżdżą pod wpływem alkoholu w Brazylii, i dlaczego tak mało mówimy o tej zasadzie działania we Francji. kraj produkujący alkohol?
Kolejne pytanie wynika z faktu, że dwóch wynalazców, którzy wprowadzili innowacje w sektorze morskim Sekwany, jeden w XIX wieku wyemigrował do Anglii, podczas gdy drugi w XX wieku sam wyemigrował. w Brazylii. Są to Philippe Lebon i Jean Pierre Chambrin.
Pierwsza część pracy, poprzez wprowadzenie, problematyka, przedmiot badań, hipotezy, metodologia oraz scenariusz dotyczy schematu teoretycznego i siatki pracy.
Mój problem brzmi: „Dlaczego innowacje, które tworzą paradygmaty, nie zawsze są oparte na tradycjach przemysłowych, naukowych, technicznych i jak innowacje związane z destylacją opierają się na wewnętrznych i zewnętrznych technologicznych procesach produkcyjnych, biorąc pod uwagę tradycje przemysłowy.? "
W pierwszym rozdziale podejmuję próbę analizy zawartości francuskiej grupy alkoholowej i jej społeczno-kulturowego miejsca w naszej gospodarce.
Ta krótka analiza ukazuje znaczącą rolę alkoholu w naszym kraju.
Następnie poprzez zwięzłą historię destylacji we Francji pokazuję wszystkie osiągnięcia i inwestycje francuskich firm w sztukę i technikę destylacji.
Wszystkie te techniki wywodzą się z doświadczeń przodków w destylacji wina. Przykład (gorzelnia alkoholowa) pokazuje, że sztuka ta leży u podstaw określonej kultury technicznej zawartej w naszej sztuce życia.
Po tym przykładzie moje badania z biegiem czasu są zorientowane na wynalazców, którzy stają się innowatorami, tworząc nowe branże pod koniec XVIII i na początku XIX wieku, które gromadząc doświadczenia i wiedzę, kierują współczesnymi im. Przekonującym przykładem jest Philippe Lebon.
To imitując, używają technik destylacji, aby uzyskać energię surowcową: przemysłowy etanol z rolnictwa i buraków.
Ten alkohol opałowy dominował w naszej gospodarce aż do wojny w latach 39-45.
W tym kontekście dokonano analizy przyczyn społeczno-kulturowych i politycznych (ekonomicznych, wyborczych i higienicznych) na przestrzeni czasu, aby zrozumieć przyczyny, dla których alkohol stał się głównym elementem techniki i naszej gospodarki od XIX wieku do lat pięćdziesiątych XX wieku. i przejście tych zysków na produkty petrochemiczne.
W tych różnych historycznych paragrafach pokazuję również kwestie aktorów ekonomicznych i politycznych oraz powiązań, które są budowane w celu osiągnięcia surowca alkoholowego, który zostanie zalegalizowany ustawą z 28 lutego 1923 r. O alkoholu opałowym.
Z tego surowca, jakim jest etanol, wywodzą się podstawy chemii stosowanej i organicznej naukowców takich jak Berthelot i Pasteur.
Podmioty zajmujące się przemysłową produkcją alkoholu będą wprowadzać innowacje, wykorzystując do rozwoju pewne naukowe odkrycia z chemii alkoholu.
Szczególnym przykładem dostosowania się do tej zasady jest roślina Melle w Charente Poitou, obecnie należąca do grupy Rhône Poulenc.
Z tego przyspieszenia przemysłowego koniec 19ème na początku 20ème wieku powstanie dwa podmioty gospodarcze: grupy Rhône Poulenc i Fives Lille. Robię paralelizm między tymi dwiema grupami przemysłowymi
Ze schematów organicznych lokalizuje się w czasie ich pochodzenie.
Dokonano interpretacji empirycznej, aby pokazać wszystkie możliwości technologiczne i racjonalizację naszego przemysłu w tej dziedzinie alkoholu przemysłowego oraz brak wykorzystywania tych zdobyczy na naszej ziemi.
Pokazana jest dwoistość wytwarzania tych dwóch odrębnych grup, jedna w kierunku chemii, druga w kierunku produkcji kotłów z udziałem wspólnego przodka.
Transfery technologiczne w tych dwóch grupach są dokonywane wewnętrznie (przez pochodzenie, absorpcję, udział) i zewnętrznie (poprzez umowy, umowy handlowe, wspólne przedsięwzięcie, sojusz).
Niniejsze badanie dotyczące transferu wewnętrznego i zewnętrznego poświęcone jest w szczególności przypadkowi Brazylii.
Na te transfery do Brazylii koncentruje się drugi i ostatni rozdział. Rozpoczyna się krótkim wstępem pokazującym aktualną sytuację gospodarczą w tym kraju.
Następuje minimalna analiza historyczna i antropologiczna w celu zdefiniowania aspektów i powiązań, które doprowadziły do „nowej cywilizacji, która jest mieszana przez cywilizację specyficzną dla Indian, ich wartości są dostrzegalne poprzez ich języki i kultury oraz cywilizację specyficzną dla potomków. Afrykanie deportowani przez handlarzy niewolników do Brazylii; którzy pomimo swojego statusu niewolników, trwali przy zachowaniu podstawowych wartości wartości murzyńskich, tworząc tę nową cywilizację ”.
Analiza ta prowadzi do współczesności, a historyczno-kulturowym związkiem jest również roślina, trzcina cukrowa, jej produkcja cukru i jej przemiana w alkohol, co w przeciwieństwie do winorośli w naszej cywilizacji nie ekonomiczne i polityczne negacje alkoholu.
Wcześniej podano fotografię przemysłu brazylijskiego, opartą na badaniach dokumentalnych i książkowych, która pokazuje wagę przemysłu brazylijskiego w porównaniu z programem alkoholowym w Brazylii, pomimo odkrycia na północnym wschodzie znacznych złóż ropy.
Następnie podaję społeczno-ekonomiczne powody wyboru planu „Proalcool” z 1974 r., Jego wznowienie w ostatnich latach i jego zaangażowanie dzisiaj.
Projekt nie jest nowy, już w 1932 roku za Prezydenta Vargasa, to wspomniana wcześniej fabryka Melle miała wyłączne prawo, poprzez proces odwadniania, do produkcji paliwo alkoholowe w Brazylii.
Następuje analiza programu alkoholowego z 1974 r., Następnie podaje się przyczyny jego wznowienia, którymi są zatrudnienie, niezależność energetyczna, a ponadto w 1997 r. Walka z degradacją klimatu.
„Plan Proalcool II opiera się teraz na danych z rynku międzynarodowego, jego polityce rolnej, utrzymaniu światowych cen cukru i przeciwdziałaniu zanieczyszczeniu węglowodorami”.
Ankieta pokazuje, że Brazylijczycy wolą samochody z alkoholem.
Z przekazu innych dokumentów wynika, że produkcja cukru i alkoholu w tym kraju przynosi więcej pozytywnych efektów niż negatywnych w zakresie zanieczyszczenia.
Rzeczywiście, Brazylia nadal stara się coraz bardziej ograniczać stosowanie chemicznych nawozów i pestycydów w swoim rolnictwie.
Podczas tego programu alkoholowego w 1974 r. Brazylijski rząd wezwał inżyniera z Rouen, pana Jean Pierre Chambrin, w celu uzyskania patentów na proces nawęglania wodno-alkoholowego silników samochodowych z produkcją wodoru według wynalazcy.
Na początku tego badania nie byłem pewien, czy pan Chambrin uczestniczył w programie alkoholowym w Brazylii.
Dziś wręcz przeciwnie, myślę, że jest duża szansa, że to prawda. Po przeprowadzeniu dochodzenia w różnych kierunkach w celu uzyskania informacji na temat tego wynalazcy, to przez Sekretarza Krajowego Związku Producentów Alkoholu Rolniczego, pana Jeana Pierre'a Leroudiera, mam najwięcej informacji; ten ostatni spotkał kilkakrotnie Jean Pierre Chambrin.
W akapicie dotyczącym tego wynalazcy opisuję jego wynalazek, testy, które przeprowadził we Francji z Centrum Badań i Prewencji, które nadal istnieje w Paryżu. Nie był ekscentrykiem.
Był członkiem firmy inżynierów samochodowych i mechanika-eksperta w pobliżu sądów w Rouen; to, co dziennikarze przeszli w milczeniu.
Z jego wynalazkiem dokonuję porównania z innym wynalazkiem, który wywodzi się z tej samej zasady, co procesor Pentone o tej samej nazwie, co wynalazca. Następnie dokonuję ekstrapolacji z ogniwem paliwowym, która również zaczyna się od procesu rozdzielania wody na cząsteczki tlenu i wodoru z bioetanolem jako paliwem, który byłby najlepszym paliwem.
Cytując Tarde pokazuję, że w tych procesach zachodzi filizacja i gromadzenie wiedzy, która z czasem będzie naśladowana. Kończę ten akapit porównaniem, pomimo 200 lat, które ich dzieli, między dwoma wynalazcami, Philippe Lebonem i Jeanem Pierre'em Chambrinem.
Czego ten ostatni nie mógł zrobić we Francji, od 1977 r., Zrobi w Brazylii, podobnie jak grupy przemysłowe, które powstały w Brazylii.
Rzeczywiście, aby ukończyć program alkoholowy, rząd Brazylii pozwala francuskim grupom inwestować w ich wiedzę specjalistyczną w tej dziedzinie.
Transfer technologii odbywa się na podstawie umów handlowych lub przynależności grup mających siedzibę w tym kraju od dawna, takich jak grupa Rhône Poulenc ze spółką zależną Rhodia.
Obecnie inwestują w nią inne podmioty z wielu dziedzin, takie jak Beghin Say czy Union coopératives des Sucreries Distilleries Agricoles (USDA).
USDA i Béghin Say z grupy Edison, kontrolowanej przez EDF i Fiata, dokonują znaczącej inwestycji w wykup pozycji w Brazylii.
Paragraf o „interwencji francuskich grup w brazylijski paradygmat” bierze za przykład te dwie grupy.
Pierwszym z nich jest zatem Béghin Say, który po zainwestowaniu we Francji iw Europie w różnych dziedzinach alkoholi, żywności i cukru, dokonując zbycia, przejmuje w lipcu 2001 r. Kontrolę nad Açurar Guarani, Brazylijska grupa gorzelni cukrowych, w których 85% tłoczenia trzciny trafia do produkcji cukru.
Obrót firmy Acurar Guarani wynosi 130 milionów euro. Ta gra sprzedaży i zakupów jest częścią redystrybucji kart na globalnym poziomie rynku cukru.
Drugim przykładem jest grupa USDA, której obrót wynosi 630 mln €. W 2000 roku, wraz z COSAN, pierwszą brazylijską grupą cukrowniczą i 450 mln CA $, utworzono francusko-brazylijską firmę FBA. Nowa firma ma wiele do zrobienia w zakresie absorpcji i transferu, ponieważ 300 brazylijskich gorzelni ma zostać zmodernizowanych.
Z tych dwóch przykładów, jak Brazylia jest lokomotywą do produkcji bioetanolu na świecie, czyli 46% rynku, widzimy potrzebę połączenia tego sektora poprzez nowe stowarzyszenia, aby podbić rynek. światowy.
W ten sposób USDA złożył ofertę kupna Béghin Say w styczniu 2002 r., Przy wsparciu plantatorów buraków, którzy dostarczają surowiec Béghin Say, plantatorom, którzy w związku z tym, jak sądzę, zgadzają się zostać współpracownikami. .
Termin negocjacji upłynął 2 sierpnia 2002 r. Został on przesunięty na 30 września 02 r., A ostatnie informacje, jakie otrzymałem od USDA, wskazują, że negocjacje te nadal trwają, a decyzje zmierzają w tym kierunku. planowane przejęcie Béghin Say.
Wszystkie te negocjacje pokazują, że prawdopodobnie zmierzamy w kierunku globalnego rozwoju bioetanolu w nadchodzących latach. W związku z tym zwróciłem uwagę na informację, że grupa Cristal Union miała duży projekt budowy gorzelni we Francji.
Współpracujący plantatorzy buraków mają wpływ na ten rynek; są bliskie zmianom klimatycznym ostatnich lat.
Rzeczywiście, ci plantatorzy mogą interweniować, gdy są członkami spółdzielni, biorąc przykład z Sucrerie Distilleries des Haut de France: jeden człowiek, jeden głos zamiast jednego udziału, jeden głos; co oznacza różnicę w decyzjach podejmowanych większością głosów, a nie w działaniach, jak w kapitalistycznej spółce z ograniczoną odpowiedzialnością.
Następnie ekstrapoluję na alkohol, energię odnawialną, zawsze wychodząc z faktu, że Brazylia jest światowym liderem w produkcji alkoholi paliwowych i dlatego jest na czele innowacji w sztuce destylacji.
Stało się tak w wyniku losowego procesu globalnych gier ekonomicznych.
Ze swoich osiągnięć rząd brazylijski oferuje na scenie międzynarodowej swoje doświadczenie technologiczne w programach Proalcool I i Proalcool II.
W ten sposób Brazylia może pomóc nam w zwrocie transferów, aby rozwinąć naszą przemysłową tkankę alkoholową, mając nadzieję, że można ją zmieszać z ropą naftową.
Przypuszczam również, że pomimo kulturowego znaczenia naszej cywilizacji winnic i naszego znaku towarowego: Francji, wina i napojów spirytusowych, jest to możliwe!
Podsumowując, kończę na podstawie przyjętych założeń.
Jeśli pierwsza hipoteza dotycząca transferów okaże się bliska rzeczywistości w pewnych aspektach przeniesienia paradygmatu do innego kraju, Brazylii, to oddala się od rzeczywistości. Jest nawet przestarzały. Rzeczywiście, Francja spowolniła rozwój swojej przemysłowej tkanki alkoholowej, przyczyniła się do rozwoju Brazylii i to z tego kraju dokonuje się transfer.
Zignorowane fakty zawarte w tym opracowaniu przypomniały mi o paradoksie. Po ekstrapolacji nie jest to paradoks, ale chęć francuskich firm, które wybrały Brazylię jako kraj doświadczeń.
Druga hipoteza dotycząca know-how okazuje się bliższa rzeczywistości w tym sensie, że istnieje nagromadzenie know-how i innowacji wynikających z wiedzy pozyskanej z genealogii wynalazców, ale także Aspekty kulturowe, ekonomiczne i polityczne mogą stanowić wyzwanie dla tych wynalazków lub innowacji.
Jeśli chodzi o trzecią hipotezę, która zakłada, że nie ma innowacji bez wewnętrznych transferów i zewnętrznych zastosowań oraz że firmy mogą być zainteresowane eksperymentalnym rozwojem zewnętrznym w kraju takim jak Brazylia, ta jest następująca: przybliża także rzeczywistość określoną w tym pamiętniku.
Pozostaje teraz ukończyć to wstępne badanie, pogłębiając różne parametry tej pracy teoretycznej i stosując podejścia terenowe, które mogłyby być:
- penetracja przemysłu francuskiego w Brazylii w zakresie cukru i bioetanolu,
- Udoskonalenie wkładu technologicznego planów Proalcool,
Ewolucja warunków życia siły roboczej od czasu pierwszego planu alkoholowego w 1975 r
- Miejsce Brazylii w rozwoju odnawialnych źródeł energii, aw szczególności bioetanolu. od 1974 roku i szczyty poświęcone środowisku
- Wzrasta współpraca „Francja-Brazylia”?
- Francuski aparat destylacyjny, perspektywa i ocena jego rozwoju przez nowe jednostki produkcyjne oraz społeczne, ekologiczne i ekonomiczne konsekwencje jego 100% wykorzystania.
- We Francji i Brazylii: stosunek olej / alkohol, porównanie, rozróżnienie. Możliwe ewolucje ich raportów. Co mogą sobie przynieść.