forums energii: społeczeństwo, ekologia i czyste technologie

Oto kalendarz sezonowych owoców i warzyw

Konsumować rozsądniej, bardziej sezonowo (oraz bardziej ekologicznie i lokalnie, jeśli to możliwe):





wersje .pdf

Kalendarz warzyw sezonowych
Kalendarz sezonowych owoców

Źródło: Obserwatorium Zrównoważonej Konsumpcji w Brukseli

W tym kalendarzu zapomniano o figach, persimmonach, morelach i mirabelkach, to o miesiąc za wcześnie!
Wiśnie zaczynają się o miesiąc za późno w porównaniu do moich, zawsze 2 tygodnie przed malinami!
Gruszki i jabłka szczęśliwie łączą sezon zbiorów z konserwacją przemysłową, prawie niemożliwą dla amatorów.
Dzięki tej metodzie winogrona będą dobre aż do Świąt!!

Cześć wszystkim,

Tutaj powraca od dawna uzasadnione powiedzenie, żeby jeść lokalne produkty, a ten temat wciąż nie daje mi spokoju.

Zawsze miałem co do tego wątpliwości, z różnych powodów.
1) Niewiele roślin strączkowych, które obecnie spożywamy, istniało wcześniej w swoim naturalnym stanie.
2) Człowiek jest pierwotnie owocożerny i często przetrwał, przemieszczając się podczas zbierania pożywienia w celu znalezienia pożywienia odpowiadającego jego potrzebom... A to właśnie w okresie zimowym najbardziej potrzebujemy witaminy „C”, czyli okresu, gdy nie ma owoców. .

Oprócz tego, że bycie „lokatorem” jest korzystne dla środowiska, wcale nie jest lepsze dla zdrowia…! Poza tym przez cały rok jem świeże owoce, zbierane w regionie. I prosto z dużej zamrażarki klasy A++...

Inny kalendarz dostarczony przez APAQW:
https://www.econologie.info/share/partag ... U4uFRS.pdf

Czytaj także: https://www.econologie.com/forums/c-est-prod ... 10020.html
oraz 3 bezpłatne lokalne i zrównoważone książki kucharskie: https://www.econologie.com/forums/3-e-books- ... 10021.html

Inna wersja:

Doskonały!

Wystarczy przez cały rok dodawać oleje 1. ciśnienia i oleje oleiste (łyżka dziennie)...

...i wydawałoby mi się to idealne!


PS: masz źródło?

Znalezione na FB...bez źródła...

Szkoda, miało być większe (bo serwer zmniejsza rozmiar)

Szkoda. DZIĘKI.

Kolejny:

Aby uzupełnić i/lub poprawić:

Zimą nie zapomnij o selerze dla tych, którzy go lubią (ja). I brukselka! (więcej niż kalafior czy brokuł - spróbuj je teraz uprawiać poza szklarniami, poza Hiszpanią czy Marokiem!!!)

Zimowy wypad (w tej chwili) mniszek lekarski (miska mniszka lekarskiego to obecnie mój wieczorny posiłek)!

Jesień / zima / koniec zimy: roszponka (rozkosz, bogata w kwasy omega 3)...