Brukselskie Obserwatorium ds. Zrównoważonej Konsumpcji - OBCD - ma na celu wspieranie pracy władz publicznych w Regionie Brukselskim w zakresie podnoszenia świadomości i informowania społeczeństwa w zakresie zrównoważonej konsumpcji. W szczególności ma na celu promowanie wyborów konsumpcyjnych i zachowań zgodnych ze zrównoważonym rozwojem.
Rozważamy zrównoważoną konsumpcję, nie tylko w wymiarze środowiskowym: konsumpcja, której celem jest zaspokojenie potrzeb obecnych pokoleń, przy jednoczesnym zachowaniu zasobów, tak aby móc zaspokoić potrzeby przyszłych pokoleń; ale także w wymiarze społecznym i ekonomicznym: poszanowanie praw człowieka i praw pracowniczych w łańcuchach produkcyjnych, równość pokoleniowa i przestrzenna, sprawiedliwy handel.
Wiele interesujących plików (najedź kursorem na „pliki” u góry) http://fr.observ.be/accueil.php
Przykłady: kalendarze z owoców i warzyw
Kalendarz warzyw sezonowych
Kalendarz sezonowych owoców
Sezonowość owoców i warzyw jest również bardzo ważna z punktu widzenia globalnego ocieplenia: produkcja poza sezonem obejmuje techniki uprawy, które zużywają dużo energii kopalnej, takie jak szklarnie lub chłodnie.
Proponowany kalendarz pomaga wybrać owoce i warzywa według tych dwóch kryteriów, sezonowości i bliskości produkcji. Produkty wyróżnione na żółto są wytwarzane w Belgii, często na równinie, zielone linie wskazują pierwotny sezon produkcyjny, a czerwone linie wskazują, że owoce i warzywa są wytwarzane przy użyciu energochłonnych technik uprawy.
Istnieje również strona z listą wszystkich „logo eko”: http://fr.observ.be/labelsetlogos.php