ECOLO wegetariańskiej alternatywy mięsa, duże zanieczyszczający!
opublikowane: 06/05/14, 11:52
Temat, który zadowoli Janica! Wszyscy znamy tofu, ale inne alternatywy są znacznie mniej znane: Seitan, Tempeh, Quorn ...
Źródło: http://www.courrierinternational.com/ar ... vegetarien
Co to jest stek wegetariański?
Każdego roku na całym świecie produkuje się miliony ton 300. Rosnący rynek, który ma istotne konsekwencje dla środowiska i zdrowia publicznego. Co z substytutami wegetariańskimi?
DIE ZEIT. Hamburgski tygodnik publikuje co tydzień oryginalną infografikę w dziale „Wissen in Bildern”. To, opublikowane w marcu 27 i wyprodukowane przez Bernda Eberharta, Haike Hinze, Jelkę Lerche i premiera Hoffmanna, opisuje zamienniki mięsa, które są coraz bardziej popularne w Niemczech. Świat produkuje prawie X milionów ton rocznie mięsa. Stale rosnąca liczba. Te diety mięsne obciążają zarówno zdrowie publiczne, jak i emisje gazów cieplarnianych.
Źródło: http://www.courrierinternational.com/ar ... vegetarien