Trzymaj marchewki w temperaturze pokojowej

Zużycia i zrównoważony i odpowiedzialny dieta dzienna wskazówki w celu zmniejszenia zużycia energii i wody, odpadów ... Jedz: przygotowania i receptur, znalezienie zdrowej żywności, sezonowe i lokalne informacje konserwatorskich żywność ...
inne energie
Odkryłem econologic
Odkryłem econologic
Wiadomości: 6
Rejestracja: 29/09/11, 22:13

Trzymaj marchewki w temperaturze pokojowej




przez inne energie » 19/10/11, 19:44

Dobry wieczór,

Jeśli nie mamy piwnicy godnej tej nazwy, to mamy skłonność do wkładania warzyw do lodówki, a marchewki szybko więdną, nawet jeśli są w pojemniku na piwo (miałem na myśli warzywa).
Powiecie, że jestem anty-lodówka… Tak nie jest, ale w celu ograniczenia zużycia energii na tyle, aby ograniczyć ilość jedzenia, które wkładamy do lodówki.
Chodzi o to, aby przykryć marchewki jednym z liści kapusty, które usuwasz, ponieważ jest trochę uschnięty. Lekkie zawilgocenie liści wydaje się chronić marchewkę przed gniciem i zmiękczeniem. Nie potrafiłbym wyjaśnić, dlaczego, ale eksperyment przeprowadziliśmy w domu i marchewki (nietraktowane) przetrzymywane przez ponad półtora tygodnia, podczas gdy inne (w lodówce) były już miękkie po piątej dni.
0 x
Wiem, że w twojej alchemii atom jest warty czeków podróżnych, to wystarczy jako alibi.
Strona energii odnawialnej
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79126
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10974




przez Christophe » 19/10/11, 19:55

Mam ten sam problem (ekologiczna marchewka wyłącznie od kilku lat)! Myślę, że jak wszyscy inni ...

Nie wiem, jak radzą sobie zawodowcy, aby zachować: na pewno nocna mgiełka!?!

Dzięki za wskazówkę dotyczącą liści kapusty, testuję jak najszybciej!

Czy to działa z przykutą kaczką? : Chichot:
0 x
dedeleco
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 9211
Rejestracja: 16/01/10, 01:19
x 10




przez dedeleco » 19/10/11, 21:46

Marchewki półroczne trzymają się naturalnie w ziemi przez rok do roku zimą w temperaturze zbliżonej do zera z ich korzeniami !!
A więc symulowanie natury, ziemskiej lub ziemistej w piasku pod kilkoma stopniami z ich niemytymi żywymi korzeniami spędzają zimę, aby w następnym roku rozpocząć produkcję nasion !!!

Dawniej robili to chłopi !!
http://fr.wikipedia.org/wiki/Carotte
http://www.jardiner-malin.fr/fiche/carotte.html
http://forum.aufeminin.com/forum/cuisin ... ottes.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/L%C3%A9gume

Marchew ogrodowa produkuje swoją jadalną część w pierwszym roku i kwitnie w drugim.
Marchew ozimą zebraną w październiku można przechowywać w piwnicy, chronioną przed mrozem, często w piasku przez kilka miesięcy, zanim zdrewniałe.
moja babcia trzyma je w mieszaninie ziemi i piasku, trzymają przez kilka miesięcy.
W przypadku innych warzyw, w szczególności warzyw korzeniowych (marchew, rzepa), a także porów, konserwację prowadzono mierząc w ogrodzie.
Aby jak najdłużej przechowywać marchewki zimą, należy je umieścić w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu, ale przede wszystkim osłoniętym przed mrozem.
Najlepiej trzymać je w pudełku wypełnionym piaskiem i nie mokrym.
0 x

 


  • Podobne tematy
    odpowiedzi
    widoki
    Ostatni post

Powrót do spożycia: "Zrównoważony odpowiedzialnej konsumpcji, porady dietetyczne i sztuczki"

Kto jest online?

Użytkownicy przeglądający to forum : Brak zarejestrowanych użytkowników i gości 90