W przypadku Daniela Rodary’ego wszystko zaczęło się od obserwacji: niektóre rośliny mogą czynić dobro. Bardzo dobre. Ta 43-letnia francuska ekologka pracuje dla stowarzyszenia Biomimicry Europa, specjalizując się w biomimikrze.
Ten obszar badań czerpie inspiracje z natury, aby tworzyć zrównoważone rozwiązania. W 2010 roku firma konsultingowa Greenloop badająca, w jaki sposób żywe istoty wychwytują i magazynują dwutlenek węgla, uruchomiła europejski projekt CO2SolStock, aby wyobrazić sobie nowe rozwiązania w tym kierunku.
Wśród nich znajdują się tak zwane rośliny „oksalogenne”. Wielkie słowo opisujące niezwykłą właściwość: rośliny te wychwytują węgiel atmosferyczny i przy pomocy grzybów i bakterii przekształcają go w wapień, uwięziony w glebie przez dziesiątki tysiącleci.
Sen inżyniera na jawie! Badając jedną z tych roślin, orzech chlebowy (Brosimum alicastrum), drzewo z Ameryki Łacińskiej, Daniel Rodary zdaje sobie sprawę, że obiecuje znacznie więcej.
Bardzo pożywne, orzechy można przechowywać w stanie suchym i używać jako ziemniaki, w mące, w sosach lub napojach. Jej liście stanowią doskonałą paszę dla zwierząt gospodarskich. B. alicastrum potrafiła także regulować kwasowość gleb i użyźniać je.
Cudowne drzewo? Ekolog chce dotrzeć do sedna sprawy. W 2011 roku wraz z dwoma stowarzyszeniami z siedzibą na Haiti uruchomił program „Drzewa Zbawiciela”. Cel: ponowne zalesianie obszarów zerodowanych, suchych i bardzo odizolowanych.
Rolnicy są szkoleni w sadzeniu drzew, a kobiety w gotowaniu orzechów. Ta nowa, stosunkowo łatwo psująca się żywność jest cudem. Na Uniwersytecie w Lozannie Éric Verrecchia, naukowiec odpowiedzialny za odkrycie drzew szczawiogennych, uważnie śledzi eksperyment. Do tej pory posadzono już 80 000 roślin. Za rok do trzech lat dokonają pierwszych cudów.
Aby uzyskać więcej informacji:
> Stowarzyszenie specjalizujące się w biomimikrze: www.biomimicry.eu
> Firma konsultingowa badająca, w jaki sposób organizmy żywe wychwytują i magazynują dwutlenek węgla: www.greenloop.eu
> Europejski projekt mający na celu znalezienie rozwiązań w zakresie magazynowania dwutlenku węgla: www.co2solstock.org
Celine Lison
Źródło: http://www.nationalgeographic.fr/11174- ... -le-monde/
