Przechowywanie: zapomniane witaminy z Twojego ogrodu!

[izentrop]

Mam nadzieję, że znalazłeś, zapomniałem T https://plantnet.org/

[gegyx]

Spróbowałem liści babki lancetowatej... Rebeurk.

Lubię pikantną stronę... może twój babka była za stara??
Smakowałeś owoc? To jest zaskakujące !

Kosztów, spróbowałem ponownie. Tym bardziej, że jest ich dużo... Rzeczywiście, nie jest gorzko.
Innym razem próbowałem po poprzedniej gorzkiej roślinie i gorycz utrzymywała się, a gdy trochę przeżuwała...

Tam przechodzą młodsze liście (mniej do żucia). Wyglądają jak jadalne rzeczy, ale nie są tak atrakcyjne w smaku.

Nasiona, latem za suche w sałatkach, ale dla kanarków. A teraz przejdźmy dalej, da się zjeść, ale nie tak smacznie jak guzik stokrotki.

[moinsdewatt]

Ktoś wspominał o kwiecie koniczyny?

Dzisiaj go skosztowałem. Lubię to.
Do zupy włożyłam liście pokrzywy i kilka kwiatów koniczyny.



Kwiaty jadalne: 25 kwiatów do umieszczenia na talerzu
LAURENA VALETTE 2 KWIETNIA 2018 AKTUALIZACJA 6 KWIETNIA 2020
https://monjardinmamaison.maison-travau ... tml#item=1

[phil53]

Ktoś wspominał o kwiecie koniczyny?

Dzisiaj go skosztowałem. Lubię to.
Do zupy włożyłam liście pokrzywy i kilka kwiatów koniczyny.



Kwiaty jadalne: 25 kwiatów do umieszczenia na talerzu
LAURENA VALETTE 2 KWIETNIA 2018 AKTUALIZACJA 6 KWIETNIA 2020
https://monjardinmamaison.maison-travau ... tml#item=1

Ten link, nie wiem czy powinieneś się tym chwalić, bo są co najmniej 2 zdjęcia, które nie odpowiadają tekstowi.
Osobiście obrzydliwa roślina, nawet jeśli jest trochę posmaku winorośli, obrzydliwy zielony mniszek lekarski. Koniczyna nie smakuje tak bardzo jak stokrotki
Ale o gustach i kolorach nie można dyskutować.
Lubię zupę z pokrzywy, kwiaty malwy i ptasie mleczko nie dla smaku, ale dla konsystencji.
Gotowane pąki bambusa są oryginalne, ale nie nadzwyczajne. Konopodium ma oryginalny orzechowy smak dla swojego wydrążonego zęba.
Wszystko po to, by powiedzieć, że jest zajęty, ale i tak nie karmi tak dużo, jeśli jesteś głodny.

[Christophe]

Chodzi przede wszystkim o przyjmowanie świeżych witamin... bardziej niż kalorii (które wciąż możemy znaleźć gdzie indziej... znowu)

Obecny kryzys zdrowotny i żywnościowy, który nastąpi, nie sprzyja dostawom owoców i warzyw do klasycznych, a nawet alternatywnych obiegów…

[izentrop]

Ogrodnictwo czas zacząć. rzodkiewki szybko rosną, korzeń zjada się w mniej niż 20 dni, a liście równie dobrze nadają się do sałatek czy zup. Są też sałaty, które rosną łatwo i szybko, takie jak apia czy portulaka, a są też byliny, których nie trzeba wysiewać rok po roku.

Jeszcze prościej, w tej chwili są promocje na aromaty doniczkowe. Wystarczy przesadzić je do donicy, aby dała ci rok, a nawet kilka lat dla niektórych. https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/ ... iniere.php

[Christophe]

Miałem to przed oczami przez lata, nie zdając sobie z tego sprawy, marzanka drzewna lub pachnący galium lub pachnąca przytulia:

asperule.JPEG (113.49 KiB) Wyświetlono 3231 razy

Kiedy pocierasz kawałek łodygi przed nosem... czuć zapach...czekolady! Odległy, ale mimo to czekoladowy! To samo w ustach...

Więc zrobiłam sałatkę z bananem... Duże łodygi są trochę trudne do zjedzenia, następnym razem je usunę

salad_asperule_plantain.jpg (398.27 KiB) Wyświetlono 3231 razy

W zależności od regionu można również zrobić słynne wino Maitrank lub marzankę drzewną. . . . a także napary ...

[Christophe]

Mam nadzieję, że znalazłeś, zapomniałem T https://plantnet.org/

Dziękuję to dzięki plantnetowi udało mi się zidentyfikować marzankę!

[gegyx]

przerośnięte łodygi marzanny.
zrobić konfiturę jak rabarbar? Czekolada zastąpi nutellę

Ja, babka liściasta jak twoja, nie przemija. Czy powinny być ugotowane jak szpinak? i zrobić kapcie.

[Christophe]

Testuję najpierw na surowo, potem gotowane!

Ponieważ witaminy nie lubią ciepła... o ile dobrze pamiętam...

Czy próbowałeś owoców lub pąków babki lancetowatej???