Przechowywanie: zapomniane witaminy z Twojego ogrodu!

Rolnictwo i gleby. kontrola zanieczyszczeń, rekultywacja gleby, humus i nowych technik rolniczych.
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez Moindreffor » 30/04/20, 17:43

Christophe napisał:
Julienmos napisał:dziki czosnek w lesie (trochę za późno?)


Zastanawiam się, czy nie mam ich w moim dzikim kącie na końcu ogrodu!!
Można z niego zrobić doskonałe pesto!

Po drodze posadziłem cebulę, która rosła w mojej kuchni: szczypiorki cebulowe są doskonałe do jedzenia !! Dziwię się, że nie gotujemy ich więcej, są delikatniejsze od pora (w rzeczywistości wygląda o wiele bardziej podobnie)....Wgryzłam jednego...na surowo!

jeśli ugotujemy zieloną cebulę, ale białą cebulę, którą jemy, gdy jest jeszcze zielona, ​​dokładnie jako młoda cebula
pozostałe cebule zbiera się po zwiędnięciu wierzchołków : Mrgreen: jest zdecydowanie mniej dobrze

eh Christophe musi także dać ci lekcję gotowania klasycznych warzyw : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen:
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79126
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10974

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez Christophe » 01/05/20, 14:31

Alkaline napisał: Oprócz babki który wydaje mi się trochę zbyt gorzki, mlecze uwielbiam w sałatce z pokruszonymi jajkami na twardo, pokrzywy zupa puree
jest też sezon serpolet, że z żuć dziki szczypiorek, kreseta pyszny jak zielony sos do sałatek, gęsia stopa o świeżym smaku, szczaw dziki (no cóż, chyba dlatego, że go nie posadziłem). jest również miętaz szczawik zakwaszać, Roquette dla przyprawy...


Dziękujemy!

To piękna pierwsza wiadomość, bo mi się podobają!!

Film przedstawiający Chepenode i dzikiego szczawiu:





Jestem niemal pewna, że ​​widziałam już dzikiego szczawiaka w swoim ogrodzie! Czy nie byłoby tak w moim (przynajmniej kuzynie!) moim dzikim zakątku?

Obraz
0 x
Avatar de l'utilisateur
zasadowy
Rozumiem econologic
Rozumiem econologic
Wiadomości: 170
Rejestracja: 12/06/19, 18:49
Lokalizacja: Góry Lyonnais
x 52

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez zasadowy » 01/05/20, 18:14

Christophe napisał:Jestem niemal pewna, że ​​widziałam już dzikiego szczawiaka w swoim ogrodzie! Czy nie byłoby tak w moim (przynajmniej kuzynie!) moim dzikim zakątku?


Cóż, trzeba po prostu spróbować... jeśli dobre to szczaw, jeśli gorzkie to może być rumex : Lol: hee
1 x
to zależy
Avatar de l'utilisateur
gegyx
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 6931
Rejestracja: 21/01/05, 11:59
x 2870

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez gegyx » 01/05/20, 18:36

Cóż, trzeba spróbować, czy to czosnek, czy szczaw, czy dobry, czy zły... / nie połykaj :D

Wczoraj skosztowałem wszystkiego po trochu Roll:
Czy było coś, co dobrze rosło... Chenopode? fuj!

Spróbowałem liści babki lancetowatej... Rebeurk.

Liście fiołka zwyczajnego (bezzapachowe), można ich używać (oczywiście podczas gotowania)
1 x
Clairef
Odkryłem econologic
Odkryłem econologic
Wiadomości: 4
Rejestracja: 06/02/20, 21:13
x 5

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez Clairef » 03/05/20, 09:46


Oto zalety pokrzywy i kilka przepisów, dobre odkrycie!!! I ciesz się posiłkiem!!!!
1 x
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79126
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10974

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez Christophe » 09/05/20, 02:03

Oto 2 dobre strony, które zawierają mnóstwo jadalnych dzikich roślin!

http://meltingpots.canalblog.com/archiv ... 27380.html

http://meltingpots.canalblog.com/archiv ... 43354.html

A więc odkryłam już nowe rzeczy w swoim ogrodzie...
1 x
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79126
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10974

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez Christophe » 09/05/20, 02:12

OK, spróbuję, ale wydaje mi się, że jest za mały na szczaw...

gegyx napisał:Spróbowałem liści babki lancetowatej... Rebeurk.


Lubię pikantną stronę... może twój babka była za stara??

Smakowałeś owoc? To jest zaskakujące !
0 x
izentrop
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 13644
Rejestracja: 17/03/14, 23:42
Lokalizacja: Picardie
x 1502
Kontakt :

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez izentrop » 09/05/20, 02:42

Sałatka w tym tygodniu:
Babka lancetowata, nie gorzka, liście dość szorstkie.
portulaka złota
Młode pędy sałaty Apia, przerzedzane.
liście rzodkiewki
łodygi i kwiaty szczypiorku.
pąki kwiatowe stokrotki
płatki mniszka lekarskiego
koralowiec
mielony bluszcz
Spędziliśmy dobrze czas : Wink:

sałatka.jpg
sałatka.jpg (227.08 KB) Przeglądano 3730 razy
3 x
izentrop
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 13644
Rejestracja: 17/03/14, 23:42
Lokalizacja: Picardie
x 1502
Kontakt :

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez izentrop » 09/05/20, 03:22

Christophe napisał:Jestem niemal pewna, że ​​widziałam już dzikiego szczawiaka w swoim ogrodzie! Czy nie byłoby tak w moim (przynajmniej kuzynie!) moim dzikim zakątku?
Obraz
To nie wygląda na rumex...
Nie masz planuNet na swoim telefonie komórkowym? robiąc bliższe zdjęcie izolowanej rośliny, która dobrze wyróżnia się na tle, na pewno będziesz miał odpowiedź.
1 x
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79126
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10974

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez Christophe » 09/05/20, 10:44

izentrop napisał:Nie masz planuNet na swoim telefonie komórkowym? robiąc bliższe zdjęcie izolowanej rośliny, która dobrze wyróżnia się na tle, na pewno będziesz miał odpowiedź.


Nie, ale zaraz to zainstaluję :) Dzięki za informację!

Piękna sałatka!!
0 x

Powrót do "rolnictwo: problemy i zanieczyszczeń, nowych technik i rozwiązań"

Kto jest online?

Użytkownicy przeglądający to forum : LudoThePotagiste i goście 329