Przechowywanie: zapomniane witaminy z Twojego ogrodu!

Rolnictwo i gleby. kontrola zanieczyszczeń, rekultywacja gleby, humus i nowych technik rolniczych.
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79117
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10972

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez Christophe » 29/04/20, 18:28

gegyx napisał:Aby to uczcić, dziś wieczorem mieszana sałatka z rukoli, mniszka lekarskiego, stokrotek, płatków piwonii, mięty i dymki.
:)


Może zdjęcie? 8)

Oprócz mniszka lekarskiego mam sporo Plantin... Roślinożercy to uwielbiają... Ale dla nas? Czy to jemy?
0 x
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez Moindreffor » 29/04/20, 18:41

Christophe napisał:
gegyx napisał:Aby to uczcić, dziś wieczorem mieszana sałatka z rukoli, mniszka lekarskiego, stokrotek, płatków piwonii, mięty i dymki.
:)


Może zdjęcie? 8)

Oprócz mniszka lekarskiego mam sporo Plantin... Roślinożercy to uwielbiają... Ale dla nas? Czy to jemy?

cóż, w zasadzie powiedziałbym, że trzeba mieć małą kolekcję roślin jadalnych, nauczyć się je rozpoznawać i przede wszystkim smakować : Mrgreen: , pałac jednej osoby nie jest pałacem innej osoby

Uważam to za dobre, robię to, co lubię i co lubię, nie uważam tego za dobre, bo tak a tak mówi, Twój post przynajmniej wzbudził moją ciekawość po tym, jak rzucił mi się w oczy ten tytuł : Mrgreen:
To sprawia, że ​​chcę się tym wszystkim interesować
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
Avatar de l'utilisateur
Julienmos
Wielki Econologue
Wielki Econologue
Wiadomości: 1265
Rejestracja: 02/07/16, 22:18
Lokalizacja: Królowa woda
x 260

Re: Ograniczenie Covid-19: witaminy w twoim ogrodzie!




przez Julienmos » 29/04/20, 19:17

Moindreffor napisał:przy okazji, czy wiesz, co to jest zając wodny?

Przyznaję się do swojej niewiedzy.

?
0 x
Avatar de l'utilisateur
Macro
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 6459
Rejestracja: 04/12/08, 14:34
x 1610

Re: Ograniczenie Covid-19: witaminy w twoim ogrodzie!




przez Macro » 29/04/20, 21:22

Moindreffor napisał:
Julienmos napisał:
Moindreffor napisał:niezależnie od tego, czy jesteśmy w zamknięciu, czy nie, mój piekarz nadal piecze chleb z pokrzywy


jest też : Lol:

przy okazji, czy wiesz, co to jest zając wodny?


kopip?...
1 x
Jedyne bezpieczne w przyszłości sprawa. To, że może istnieć prawdopodobieństwo, że jest on zgodny z naszymi oczekiwaniami ...
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Ograniczenie Covid-19: witaminy w twoim ogrodzie!




przez Moindreffor » 29/04/20, 22:16

Makro napisał:
Moindreffor napisał:
Julienmos napisał:
jest też : Lol:

przy okazji, czy wiesz, co to jest zając wodny?


kopip?...

dokładnie, sylaba ra za bardzo przypomina szczura, ludzie jej nie chcą, to specjalność bagien Poitevin i morskiego Charente i dlatego znajduje się w menu świetnych restauracji w regionie
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
Avatar de l'utilisateur
GuyGadebois
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 6532
Rejestracja: 24/07/19, 17:58
Lokalizacja: 04
x 982

Re: Ograniczenie Covid-19: witaminy w twoim ogrodzie!




przez GuyGadebois » 29/04/20, 23:45

Moindreffor napisał:
Makro napisał:
Moindreffor napisał:przy okazji, czy wiesz, co to jest zając wodny?


kopip?...

dokładnie, sylaba ra za bardzo przypomina szczura, ludzie jej nie chcą, to specjalność bagien Poitevin i morskiego Charente i dlatego znajduje się w menu świetnych restauracji w regionie

Jednocześnie jest to „kolczasty szczur” i gryzoń wegetariański. Ale nic dziwnego, że może przywodzić na myśl szczura. Biorąc pod uwagę szkody, jakie wyrządza, lepiej je zjeść, zwłaszcza jeśli dobrze smakują.
0 x
„Lepiej zmobilizować swoją inteligencję na bzdurach niż mobilizować swoje bzdury na inteligentnych rzeczach (J.Rouxel)
„Z definicji przyczyna jest produktem skutku”. (Tryphion)
„360 000 / 0,5 / 100 to 72 miliony, a nie 6 milionów” (AVC)
moinsdewatt
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5111
Rejestracja: 28/09/09, 17:35
Lokalizacja: Isere
x 554

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez moinsdewatt » 30/04/20, 00:58

Tak, stokrotki są jadalne, odkryłam to: https://docteurbonnebouffe.com/fleurs-c ... les-liste/

Na wsi nasi przodkowie przez stulecia nie wahali się spożywać liści i kwiatów tej małej dzikiej rośliny i radzili sobie całkiem nieźle. Tonik stokrotkowy ma również właściwości uspokajające, oczyszczające i bardzo odświeżające. Kolejną jego zaletą jest zwalczanie zaparć.

Podczas gotowania stokrotkę można jeść na surowo lub gotowaną, jak zielone warzywo. W przeszłości liście wykorzystywano do przygotowywania zup ziołowych. Z kwiatów robiono słodycze i smakołyki. Są dziś używane do oryginalności ozdabiania potraw.

Jeśli chodzi o smak – choć razi w oczy brakiem analogii do warzyw, które zwykle spożywamy – jest szczerze słodki i przyjemny. Osobiście jest surowy i siekany w sałatce, gdzie najbardziej cenię sobie kwiaty i drobne listki. Ale z przyjemnością wspominam dzień, kiedy – w Ustariz – zjadłam ugotowany w piekarniku kabaczek po nadziewaniu. Gdy mi się podobało, oczywiście zapytałem o rodzaj nadzienia i ku mojemu zdziwieniu dowiedziałem się, że było to – w zasadzie – mieszanka posiekanych liści stokrotki i kwiatów.


https://www.lesjardinsdepomone.be/2009/ ... rquoi-pas/

OK, spróbuję.
1 x
izentrop
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 13644
Rejestracja: 17/03/14, 23:42
Lokalizacja: Picardie
x 1502
Kontakt :

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez izentrop » 30/04/20, 02:32

Christophe napisał:
gegyx napisał:Aby to uczcić, dziś wieczorem mieszana sałatka z rukoli, mniszka lekarskiego, stokrotek, płatków piwonii, mięty i dymki.
:)

Może zdjęcie? 8)

Oprócz mniszka lekarskiego mam sporo Plantin... Roślinożercy to uwielbiają... Ale dla nas? Czy to jemy?
Babka lancetowata jest bardzo dobra do sałatek, z lekkim posmakiem grzybowym w łodydze kwiatowej. http://www.assiette-sauvage.org/spip.php?article93.
Mniszki wczesną wiosną i młode liście, bo jak wiele dzikich roślin szybko stają się gorzkie.
Korerta nadaje sałatce również grzybowy posmak.
1 x
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79117
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10972

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez Christophe » 30/04/20, 12:28

Świetnie! Cóż, nie pozostaje nam nic innego, jak pospacerować po ogrodzie!



Po poniedziałkowym koszeniu już odrosły stokrotki! 8)

Stopniowo będę edytować pierwszą wiadomość, aby dodać to, co znaleźliśmy:

Podsumuję na chwilę obecną:

- mniszek lekarski
- pokrzywa
- stokrotka
- rozchodnik
- babka

Czy wszystko w porządku, o niczym nie zapomniałem?
0 x
Avatar de l'utilisateur
gegyx
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 6930
Rejestracja: 21/01/05, 11:59
x 2870

Re: Przechowywanie: witaminy zapomniane z twojego ogrodu!




przez gegyx » 30/04/20, 13:40

nagietek, fiolet, płatek i róża piwonii, nagietek, mak...
Sok z brzozy, detoksykujący (należy szukać do zabiegu)
0 x

Powrót do "rolnictwo: problemy i zanieczyszczeń, nowych technik i rozwiązań"

Kto jest online?

Użytkownicy przeglądający to forum : Brak zarejestrowanych użytkowników i gości 275