Wzrost organiczny we Francji

Rolnictwo i gleby. kontrola zanieczyszczeń, rekultywacja gleby, humus i nowych technik rolniczych.
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez Moindreffor » 05/06/19, 22:41

Rosnący rynek
Dobre samopoczucie i ekologia coraz częściej trafiają do francuskich koszyków zakupowych w trosce o dobro naszej planety. W 2018 roku żywność ekologiczna stanowi 5% zakupów żywności i generuje prawie 10 miliardów euro obrotu, a połowa jej dystrybucji jest obecnie prowadzona przez dużych sprzedawców detalicznych. Za rozwojem rynku, który obiecuje „zdrowsze i bardziej przyjazne dla środowiska życie”, magazyn 60 milionów konsumentów przyjrzał się 130 produktom, takim jak mleko, płatki zbożowe, produkty do smarowania pieczywa, wino, mięso i ryby.
Nieuniknione narażenie na zanieczyszczenia i pestycydy
Wyniki analiz wykazały, że produkty takie jak mleko i jaja zawierały, pomimo swojej etykiety, dioksyny, cząsteczki powstałe w odpadach przemysłowych (zwłaszcza ze spalarni), a także PCB, substancje chemiczne obecne w glebie na skutek zanieczyszczeń, które są wchłaniane przez zwierzęta hodowlane.
Organiczne nie znaczy „zrównoważone”
Jeśli na pierwszy rzut oka podejście takiego znaku wydaje się korzystne, magazyn obnaża kilka sprzeczności, które dziś znajdziemy za rynkiem produktów ekologicznych. Z ekologicznego punktu widzenia wiele produktów organicznych jest obecnie dystrybuowanych w opakowaniach plastikowych, inne produkowane są z oleju palmowego, przyczyniając się w ten sposób do wylesiania, nie mówiąc już o śladzie węglowym niektórych produktów organicznych, uprawianych poza sezonem i importowanych z odległych krajów do być dostępne w sklepach.
Na poziomie etycznym autorzy badania wskazują również, że przemysł ekologiczny nie jest zwolniony z wykorzystywania pracowników-imigrantów w celu obniżenia kosztów. Jak zastępca redaktora magazynu, Christelle Pangrazzi, zauważa w gazecie Ouest-France: „Decydując się na produkty organiczne, konsument powinien mieć gwarancję dokonywania zakupów w sposób odpowiedzialny z odżywczego, ekologicznego i etycznego punktu widzenia”.
Organiczne nie znaczy „dietetyczne”
Produkty organiczne pod swoją ekologiczną etykietą i zdrowym wyglądem nie pozbawiają konsumentów czujności w zakresie spożycia cukru. Główny wróg diet, cukry są bardzo obecne w organicznych sokach i ciastach. Organiczne czy nie organiczne, zbyt duże spożycie może narazić Cię na ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, a nawet stłuszczenia wątroby lub „stłuszczenia wątroby”.
Istnieją rozwiązania
Ponieważ krytyka jest źródłem postępu, badanie magazynu przypomina nam o naszej ogromnej odpowiedzialności za naszą świadomość i wybory konsumpcyjne. Jeśli dzisiejszy rynek produktów ekologicznych ma wady, podejście ekologiczne pozostaje korzystne i istnieje kilka rozwiązań pozwalających naprawić tę sytuację: kupowanie hurtowo, aby uniknąć pakowania, spożywanie produktów lokalnych i sezonowych, przyjęcie zdrowszego stylu życia, wybór miejsca życia i źródeł mniej narażonych na zanieczyszczenia , obieraj cienkie skórki owoce i warzywa (nawet organiczne), ograniczaj spożycie mięsa, wybieraj cukry „pełnoziarniste” i rozwijaj swoje umiejętności gotowania, aby spożywać mniej przetworzonych produktów.
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
izentrop
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 13644
Rejestracja: 17/03/14, 23:42
Lokalizacja: Picardie
x 1502
Kontakt :

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez izentrop » 06/06/19, 01:20

Aby poznać szczegóły należy zakupić edycję specjalną https://www.60millions-mag.com/kiosque/ ... eur-du-bio

PCB i dioksyny są toksyczne już w bardzo małych dawkach, znacznie bardziej niż śladowe ilości konwencjonalnych pestycydów. https://www.60millions-mag.com/2019/06/ ... tion-14218
W rzeczywistości okazało się, że niektóre organiczne mleka i jaja zawierają więcej dioksyn i PCB niż tak zwane konwencjonalne mleko lub jaja. Dioksyny to cząsteczki powstające w wyniku zrzutów przemysłowych, w szczególności ze spalarni.

Jeśli chodzi o PCB, ich produkcja jest zakazana we Francji od 1987 r., jednak substancje te mają tendencję do gromadzenia się w glebie i utrzymywania się w niej latami. Są rakotwórcze i zaburzają funkcjonowanie układu hormonalnego u ludzi.

Zanieczyszczone łąki
Ekologiczne mleko i jaja zawierają więcej PCB i dioksyn niż inne, ponieważ zwierzęta częściej przebywają na zewnątrz niż w konwencjonalnych hodowlach. Z pewnością jest to dobra rzecz, jeśli chodzi o dobrostan zwierząt. Ale odkrycie to wskazuje na błędy w etykiecie „rolnictwo ekologiczne”.

Rzeczywiście, gleby nie są kontrolowane pod kątem tych substancji zanieczyszczających przed założeniem hodowli lub kultury biologicznej. Rolnik może przekształcić swoje pole w uprawę ekologiczną, nawet jeśli znajduje się ono w pobliżu instalacji zanieczyszczającej środowisko.
0 x
moinsdewatt
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5111
Rejestracja: 28/09/09, 17:35
Lokalizacja: Isere
x 554

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez moinsdewatt » 06/06/19, 01:23

Rok 2018 we francuskim rolnictwie ekologicznym był „rekordowy”.

AFP • 04 / 06 / 2019

Ekologiczna produkcja rolna odnotowała we Francji w 2018 r. „rekordowy rok”, zwłaszcza w przypadku zbóż, ze wzrostem do 7,5% powierzchni użytków rolnych ekologicznych, podczas gdy 10% rolników pracuje obecnie w kraju metodami ekologicznymi, ogłosiła we wtorek Agence Bio.

Biorąc pod uwagę dwa miliony hektarów uprawianych metodami ekologicznymi we Francji w zeszłym roku, osiągnięto naprawdę „kamień milowy” po stronie produkcji, „zgodnie z celem osiągnięcia 15% powierzchni użytków rolnych do końca 2022 r. w sposób ekologiczny” – oświadczył Florent Guhl, dyrektor Agence Bio, organizacji publicznej monitorującej ewolucję żywności organicznej we Francji.

W sumie „14% zatrudnienia w rolnictwie ma charakter ekologiczny” – dodał pan Guhl, podkreślając „bardzo znaczący wpływ gospodarstw ekologicznych na zatrudnienie”.

Obraz

Nowości roku 2018 dotyczą głównie zbóż, nasion oleistych i roślin strączkowych, które nadrabiają zaległości, ze wzrostem o 31% powierzchni użytków rolnych ekologicznych, do 513.000 XNUMX hektarów, wskazuje Agence Bio w swoim rocznym raporcie.

„W 2013 r. jedynie 1% upraw polowych we Francji było organicznych, dziś mamy 4,3%” – powitał pan Guhl. Wzrost ten był możliwy w szczególności dzięki znacznemu zwiększeniu dedykowanych mocy przerobowych i magazynowych, otwarciu silosów i młynów przeznaczonych do pszenicy organicznej, takich jak spółdzielnia Valfrance w pobliżu Melun lub Soufflet w departamencie Rodanu.

Aby osiągnąć oficjalny cel 15% całkowitej powierzchni użytków rolnych w uprawach ekologicznych na koniec 2022 r., agencja szacuje, że jeśli chodzi o zboża, Francja będzie musiała uprawiać ekologicznie 8% swoich „upraw polowych”.

W dziedzinie roślin strączkowych 40% to już produkty organiczne.

Również w uprawie winorośli skok jest bardzo znaczący (+20%) – w 12 r. 94.020% francuskich winnic miało uprawy organiczne (2018 XNUMX hektarów). Aby zachęcić plantatorów winorośli do podjęcia tego kroku, stworzono oznakowanie CAB (konwersja rolnictwa ekologicznego) obejmujące trzyletni okres konwersji.

Logo pozwala winiarzowi wyjaśnić konsumentowi, że bierze udział w procesie ekologicznym, a tym samym sprzedać w okresie przejściowym swoje wino nieco droższe niż wino nieekologiczne. „14.000 XNUMX nowych hektarów winorośli zostanie w przyszłym roku poddanych konwersji organicznej” – powiedział pan Guhl.

Podkreślił także „wielki sukces” ekologicznych owoców i warzyw, do którego zachęca cel zapisany w ustawie alimentacyjnej (Egalim), jakim jest osiągnięcie do 20 r. 2022% produktów ekologicznych lub przejście na catering zbiorowy.


https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 7e2010b6bd
0 x
Janic
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 19224
Rejestracja: 29/10/10, 13:27
Lokalizacja: bordowy
x 3491

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez Janic » 06/06/19, 08:04

Znowu i znowu to zamieszanie pomiędzy różnymi tematami.
Rolnictwo ekologiczne jest jedynie gwarancją tego, że rolnik ON i ON SAM nie używa produktów syntetycznych. To nie on wykorzystuje tworzywa sztuczne do pakowania, nie ten, który spala toksyczne produkty, ani ten, który zezwala lub zakazuje zagranicznej pracy w tej dziedzinie, podobnie jak w innych dziedzinach przemysłu. Ale jeśli na przykład w spalarniach występują toksyczne produkty, to samo dotyczy to wszystkich sąsiednich pól nieorganicznych, z tą różnicą, że w dalszym ciągu są one znacznie bardziej zanieczyszczające ze względu na stosowane przez nie produkty chemiczne.
Zajęcie się tymi innymi aspektami należy do rządu, a nie do samego rolnika.
0 x
„Tworzymy naukę za pomocą faktów, takich jak tworzenie domu z kamieniami: ale gromadzenie faktów nie jest już nauką, a stos kamieni to dom” Henri Poincaré
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez Moindreffor » 06/06/19, 21:40

Janic napisał:Znowu i znowu to zamieszanie pomiędzy różnymi tematami.
Rolnictwo ekologiczne jest jedynie gwarancją tego, że rolnik ON i ON SAM nie używa produktów syntetycznych. To nie on wykorzystuje tworzywa sztuczne do pakowania, nie ten, który spala toksyczne produkty, ani ten, który zezwala lub zakazuje zagranicznej pracy w tej dziedzinie, podobnie jak w innych dziedzinach przemysłu. Ale jeśli na przykład w spalarniach występują toksyczne produkty, to samo dotyczy to wszystkich sąsiednich pól nieorganicznych, z tą różnicą, że w dalszym ciągu są one znacznie bardziej zanieczyszczające ze względu na stosowane przez nie produkty chemiczne.
Zajęcie się tymi innymi aspektami należy do rządu, a nie do samego rolnika.

nikt nie kwestionuje rolnika, kiedy zrozumiesz, że zrobiłeś duży krok, kwestionujemy etykietę „ekologiczny”, która z każdym dniem traci swoje znaczenie i dlatego twierdzi, że jest „ekologiczna” lub promuje obecną „ekologiczną” " jest moim zdaniem błędem

lepiej byłoby przedefiniować inną etykietę, bardziej zgodną z tym, czego bronisz, tam jest trochę uratowany „organiczny” żołnierz, pewien odpad
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
Janic
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 19224
Rejestracja: 29/10/10, 13:27
Lokalizacja: bordowy
x 3491

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez Janic » 07/06/19, 07:33

nikt nie kwestionuje rolnika, kiedy zrozumiesz, że zrobiłeś duży krok, kwestionujemy etykietę „ekologiczny”, która z każdym dniem traci swoje znaczenie i dlatego twierdzi, że jest „ekologiczna” lub promuje obecną „ekologiczną” " jest moim zdaniem błędem

Niemożliwe, żeby było tak duszno! Z pewnością termin bio jest używany we wszystkich sosach, aż do biopaliwa, tak jakby paliwo mogło być bio. Przychodzisz z ustami umazanymi mąką, udając głupca[*] w dziedzinie, o której nic nie wiesz i jesteś oceniany na podstawie twojej powierzchownej nieznajomości tematu.
Zanim więc zaczniesz opowiadać takie bzdury, zapoznaj się trochę z historią, szeroko rozpowszechnianą przez duże agrochemikalia przez dekady i dlatego dobrze służysz swemu panu.
Przypominam, że etykieta ekologiczna powstała w celu zalegalizowania modelu rolnictwa, który WYMYKAŁ SIĘ ZASADOM ROLNICTWA KONWENCJONALNEGO, a raczej syntetycznego rolnictwa „chemicznego”, a który stawiał pod znakiem zapytania ten sposób rolnictwa i ich rękę. ten sektor
Nie znaliście kontrowersji i fałszywych wiadomości inicjowanych przez agrochemię za pośrednictwem mediów, aby zdyskredytować rolnictwo organiczne, które przyciągało coraz więcej rolników, którzy zdawali sobie sprawę z absurdalności tej agrochemii i jej niebezpieczeństw, i to przed jakąkolwiek etykietą.
Jeśli więc oficjalny produkt ekologiczny utracił swój rygor i swoje wymagania, pozwala (pomimo swoich wad i niedociągnięć) na nowe przejście na tę metodę uprawy, która zapewnia większy szacunek dla środowiska i zdrowia konsumentów, nie tylko rolników.
lepiej byłoby przedefiniować inną etykietę, bardziej zgodną z tym, czego bronisz, tam jest trochę uratowany „organiczny” żołnierz, pewien odpad
Jest to głęboki błąd w rozumowaniu! Nie jest to termin, który należy zmienić (zastąpić go terminem „więcej niż organiczny”?) i tym samym dać powód do stosowania agrochemikaliów, które, wreszcie, mogła pochwalić się wyeliminowaniem konkurencyjnej koncepcji podkreślającej zagrożenia związane z rolnictwem chemicznym.
Jeśli chodzi o samą etykietę, lepsze to niż nic, jak chcieliby agrochemicy to słowo organiczne , to jak gwóźdź do buta, że ​​ponieśli porażkę, pomimo wszelkich wysiłków i środków finansowych, do wyeliminowania.kiedy zrozumiesz, że zrobiłeś duży krok
[*] jak w innych tematach gdzie indziej!
0 x
„Tworzymy naukę za pomocą faktów, takich jak tworzenie domu z kamieniami: ale gromadzenie faktów nie jest już nauką, a stos kamieni to dom” Henri Poincaré
Avatar de l'utilisateur
być chafoin
Wielki Econologue
Wielki Econologue
Wiadomości: 1202
Rejestracja: 20/05/18, 23:11
Lokalizacja: Gironde
x 97

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez być chafoin » 07/06/19, 11:48

izentrop napisał:Aby poznać szczegóły należy zakupić edycję specjalną https://www.60millions-mag.com/kiosque/ ... eur-du-bio

PCB i dioksyny są toksyczne już w bardzo małych dawkach, znacznie bardziej niż śladowe ilości konwencjonalnych pestycydów. https://www.60millions-mag.com/2019/06/ ... tion-14218
W rzeczywistości okazało się, że niektóre organiczne mleka i jaja zawierają więcej dioksyn i PCB niż tak zwane konwencjonalne mleko lub jaja. Dioksyny to cząsteczki powstające w wyniku zrzutów przemysłowych, w szczególności ze spalarni.

Jeśli chodzi o PCB, ich produkcja jest zakazana we Francji od 1987 r., jednak substancje te mają tendencję do gromadzenia się w glebie i utrzymywania się w niej latami. Są rakotwórcze i zaburzają funkcjonowanie układu hormonalnego u ludzi.

Zanieczyszczone łąki
Ekologiczne mleko i jaja zawierają więcej PCB i dioksyn niż inne, ponieważ zwierzęta częściej przebywają na zewnątrz niż w konwencjonalnych hodowlach. Z pewnością jest to dobra rzecz, jeśli chodzi o dobrostan zwierząt. Ale odkrycie to wskazuje na błędy w etykiecie „rolnictwo ekologiczne”.

Rzeczywiście, gleby nie są kontrolowane pod kątem tych substancji zanieczyszczających przed założeniem hodowli lub kultury biologicznej. Rolnik może przekształcić swoje pole w uprawę ekologiczną, nawet jeśli znajduje się ono w pobliżu instalacji zanieczyszczającej środowisko.
Mroczna obserwacja negatywnej spirali, którą podążamy: w kierunku świata, w którym produkty bezglebowego rolnictwa kliniczno-chemicznego są mniej szkodliwe lub nawet mniej zanieczyszczone niż produkty rolnictwa ekologicznego, które cierpią z powodu zanieczyszczeń przemysłowych i chemicznych. Skutkuje to niemożliwymi lub absurdalnymi wyborami: dziś może lepiej podlewać wodą z kranu (kosztowne uzdatnianie i transport) niż wodą z ujścia rzeki sąsiadującego z ogrodem!

Taka sama uwaga do zdania z artykułu: etykietowanie produktów organicznych wymaga badań (które są tego warte) w terenie (historycznym...), kontrola PCB jest najwyraźniej bardzo kosztowna, więc niewykonalna. Prawdą jest jednak, że w kryteriach należy uwzględnić bliskość instalacji przemysłowych zanieczyszczających środowisko.
0 x
Janic
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 19224
Rejestracja: 29/10/10, 13:27
Lokalizacja: bordowy
x 3491

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez Janic » 07/06/19, 13:24

Taka sama uwaga do zdania z artykułu: etykietowanie produktów organicznych wymaga badań (które są tego warte) w terenie (historycznym...), kontrola PCB jest najwyraźniej bardzo kosztowna, więc niewykonalna. Prawdą jest jednak, że w kryteriach należy uwzględnić bliskość instalacji przemysłowych zanieczyszczających środowisko.
Nie ma już miejsca na ziemi, które nie byłoby zanieczyszczone tym czy innym produktem. Czyli nie jemy już nic w zależności od mniej lub bardziej zanieczyszczonych regionów, albo idziemy w stronę tego, co jak najmniej, czyli roli (m.in.) AB i tego, co się zbliża.

https://reporterre.net/Il-y-a-bio-et-bi ... -comment-s
0 x
„Tworzymy naukę za pomocą faktów, takich jak tworzenie domu z kamieniami: ale gromadzenie faktów nie jest już nauką, a stos kamieni to dom” Henri Poincaré
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez Moindreffor » 07/06/19, 15:14

Janic napisał:Jeśli więc oficjalny produkt ekologiczny utracił swój rygor i swoje wymagania, pozwala (pomimo swoich wad i niedociągnięć) na nowe przejście na tę metodę uprawy, która zapewnia większy szacunek dla środowiska i zdrowia konsumentów, nie tylko rolników.

zazwyczaj jest to piękna iluzja, fałszywy dobry pomysł, ale z braku lepszego możemy się tego tak naprawdę trzymać, ale zamiast trzymać się tego, co „organiczne” jak małż swojego bouchotu, czy nie byłoby bardziej pożądane otwarcie nowej refleksji bardziej dostosowane do naszych czasów,

słucham cię, to stary baba-fajny powrót bojowników po „organiczne” w stołówce ich Ehpad
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Rozwój organiczny we Francji




przez Moindreffor » 07/06/19, 15:27

Janic napisał:
Taka sama uwaga do zdania z artykułu: etykietowanie produktów organicznych wymaga badań (które są tego warte) w terenie (historycznym...), kontrola PCB jest najwyraźniej bardzo kosztowna, więc niewykonalna. Prawdą jest jednak, że w kryteriach należy uwzględnić bliskość instalacji przemysłowych zanieczyszczających środowisko.
Nie ma już miejsca na ziemi, które nie byłoby zanieczyszczone tym czy innym produktem. Czyli nie jemy już nic w zależności od mniej lub bardziej zanieczyszczonych regionów, albo idziemy w stronę tego, co jak najmniej, czyli roli (m.in.) AB i tego, co się zbliża.

https://reporterre.net/Il-y-a-bio-et-bi ... -comment-s

po prostu przyciąganie konsumentów obietnicą lepszej jakości, gdy wiadomo, że nie da się jej dotrzymać, nazywa się oszustwem, a zatem nieuwzględnianie w procesie certyfikacji osób z otoczenia, co jasno pokazuje, że nie chodzi o gwarantowanie jakości, ale o to, że przede wszystkim chcą tworzyć liczby
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)

 


  • Podobne tematy
    odpowiedzi
    widoki
    Ostatni post

Powrót do "rolnictwo: problemy i zanieczyszczeń, nowych technik i rozwiązań"

Kto jest online?

Użytkownicy przeglądający to forum : Brak zarejestrowanych użytkowników i gości 339