Dzięki plastikowym opakowaniom wokół mięsa straty masy spowodowane parowaniem są również zminimalizowane
**
Dla naukowca najlepszym sposobem na ograniczenie emisji gazów cieplarnianych w gospodarstwie jest zwiększenie wydajności owiec, nad czym nowozelandzcy producenci pracują od trzydziestu lat. Współczynnik dzietności wzrósł ze 100% na początku lat 90. do 125% w 2008 r. W 2009 r. Nowozelandczycy wyprodukowali więcej tusz jagniąt w porównaniu z 1990 r., Ale ze stada, którego siła robocza spadła o 43%. Tymczasem ślad węglowy zmniejszył się o 20% dzięki wzrostowi wydajności produkcji.
http://www.pleinchamp.com/elevage/ovins ... -la-viande
**
Schłodzone mięso w kontrolowanej atmosferze:
http://www.agneau-de-nouvelle-zelande.c ... geree.html
**
Napromieniowany?
http://www.crpe-vailhan.org/documents/a ... ons_06.pdf
**
Mutant?
http://www.ecrans.fr/La-violence-des-agneaux,3662.html