Światowe odpady żywnościowe na temat kultury Francji

Rolnictwo i gleby. kontrola zanieczyszczeń, rekultywacja gleby, humus i nowych technik rolniczych.
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79117
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10972

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez Christophe » 12/11/20, 11:00

0 x
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez Moindreffor » 12/11/20, 13:19

im więcej jest sprzedawanych po wyższej cenie, tym mniej kupujesz, dlatego im więcej jest niesprzedanych artykułów, a zatem aby utrzymać supermarkety w górę, ceny rosną, więc kupujesz jeszcze mniej i tak dalej

jeśli chcemy wyeliminować marnotrawstwo żywności, musimy skupić się na małych firmach i unikać dużych powierzchni, ale nasi liderzy obecnie postępują odwrotnie
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79117
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10972

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez Christophe » 12/11/20, 13:31

Mały sklepikarz ma również DLC do zachowania ... Nie widzę, jak to się zmieni ... Z wyjątkiem tego, że mały sklepikarz może sam zjeść swoje przeterminowane ...

W supermarketach niektórzy pracownicy zostali już ukarani lub skazani przez żałosny wymiar sprawiedliwości za odzyskanie zdrowia lub pogorszenie sytuacji po otrzymaniu niesprzedanej przeterminowanej żywności. To wymiotować ... gra słów nie zamierzona!

Ale to się zmienia, uważam, że coraz więcej sklepów współpracuje ze stowarzyszeniami
0 x
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez Moindreffor » 12/11/20, 14:00

Christophe napisał:Mały sklepikarz ma również DLC do zachowania ... Nie widzę, jak to się zmieni ... Z wyjątkiem tego, że mały sklepikarz może sam zjeść swoje przeterminowane ...

W supermarketach niektórzy pracownicy zostali już ukarani lub skazani przez żałosny wymiar sprawiedliwości za odzyskanie zdrowia lub pogorszenie sytuacji po otrzymaniu niesprzedanej przeterminowanej żywności. To wymiotować ... gra słów nie zamierzona!

Ale to się zmienia, uważam, że coraz więcej sklepów współpracuje ze stowarzyszeniami

mały handel, lepiej zarządzają swoimi zapasami, w przeciwnym razie ich liczba rośnie, duzi detaliści mogą sobie pozwolić na wyrzucenie, ponieważ dużo więcej zyskują i łatwiej doganiają inne produkty, stąd pewne różnice w cena między amazonkami a supermarketami, cudów nie ma, to, co tu się gubi, tam się płaci
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
Rajqawee
Wielki Econologue
Wielki Econologue
Wiadomości: 1322
Rejestracja: 27/02/20, 09:21
Lokalizacja: Occitanie
x 577

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez Rajqawee » 13/11/20, 10:24

Moindreffor napisał:
Christophe napisał:Mały sklepikarz ma również DLC do zachowania ... Nie widzę, jak to się zmieni ... Z wyjątkiem tego, że mały sklepikarz może sam zjeść swoje przeterminowane ...

W supermarketach niektórzy pracownicy zostali już ukarani lub skazani przez żałosny wymiar sprawiedliwości za odzyskanie zdrowia lub pogorszenie sytuacji po otrzymaniu niesprzedanej przeterminowanej żywności. To wymiotować ... gra słów nie zamierzona!

Ale to się zmienia, uważam, że coraz więcej sklepów współpracuje ze stowarzyszeniami

mały handel, lepiej zarządzają swoimi zapasami, w przeciwnym razie ich liczba rośnie, duzi detaliści mogą sobie pozwolić na wyrzucenie, ponieważ dużo więcej zyskują i łatwiej doganiają inne produkty, stąd pewne różnice w cena między amazonkami a supermarketami, cudów nie ma, to, co tu się gubi, tam się płaci


Nie zawsze. To zależy od małej firmy! Mój osiedlowy sklepikarz ma wiele strat, ale sam to dostrzega (jesteśmy dobrymi przyjaciółmi), jeśli nie oferuje pewnych produktów, krytykują go klienci (np. Sałata).

Myślę więc, że jest to głównie zmiana w pedagogice: gdybyś miał wszystko, cały czas w domu, miałbyś też znaczące marnotrawstwo. Tak samo jest w sklepach.
Dlatego musimy nauczyć się żyć z komercyjną propozycją, która nie zawsze jest taka sama, o czym ludzie całkowicie zapomnieli, mając dostęp do GS, gdzie półki prawie zawsze są wypełnione tymi samymi produktami.

Christophe, mam znajomego, który pracuje w Leclerc i mają problemy z „oddaniem” niesprzedanych towarów. Już do DLC, ale także do problemów z wolumenem. Czasami dane stowarzyszenie ma już za dużo makaronu i dlatego nie jest zainteresowane dodatkowymi 100 kg (przykład).

Gdyby konsumenci byli nieco bardziej elastyczni w kwestii składu regałów, straty byłyby znacznie mniejsze.
0 x
ENERC
Zamieściłem wiadomości 500!
Zamieściłem wiadomości 500!
Wiadomości: 725
Rejestracja: 06/02/17, 15:25
x 255

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez ENERC » 13/11/20, 11:07

Christophe napisał:Mały sklepikarz ma również DLC do zachowania ... Nie widzę, jak to się zmieni ... Z wyjątkiem tego, że mały sklepikarz może sam zjeść swoje przeterminowane ...

Tak samo jest z ogrodem. Włożyłem do kompostownika kilkadziesiąt kg jabłek i gruszek po napełnieniu zamrażarki, wszystkie dostępne słoiki z dżemem i miejsca do przechowywania.
Jeśli chcemy być odporni, musimy planować produkować więcej, aby mieć pewność, że mamy wystarczająco dużo. To, co robimy w ogrodzie: przewidujemy ślimaki, mszyce, robaki ... i czasami produkuje normalnie i wyrzucamy, bo nie możemy wszystkiego zjeść i gnije na stopach. Tak samo jest z sałatkami wyrastającymi na pierwszym ogniu.

Nadprodukcja nie jest problemem, o ile wykorzystujesz ją do nawożenia gleby. Oczywiście musimy wprowadzić regulacje w górę rzeki, aby nie używać niepotrzebnych opakowań i kilometrów na ciężarówkę.
0 x
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79117
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10972

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez Christophe » 13/11/20, 12:09

Rajqawee napisał:Nie zawsze. To zależy od małej firmy! Mój osiedlowy sklepikarz ma wiele strat, ale sam to dostrzega (jesteśmy dobrymi przyjaciółmi), jeśli nie oferuje pewnych produktów, krytykują go klienci (np. Sałata).


Racja, pamiętam raport sprzed kilku lat, w którym pojemnik był wypełniony niesprzedanymi chlebami ... bielonymi, aby nie zostały "skradzione" ...!
I to nie była duża dystrybucja, ale piekarz ... rzemieślnik mały handel dlatego ... Ale od tego czasu na szczęście zmieniło się prawo!

Znam takiego, który sprzedaje swoje wypieki sprzed dnia -70% ...

Rajqawee napisał:Christophe, mam znajomego, który pracuje w Leclerc i mają problemy z „oddaniem” niesprzedanych towarów. Już do DLC, ale także do problemów z wolumenem. Czasami dane stowarzyszenie ma już za dużo makaronu i dlatego nie jest zainteresowane dodatkowymi 100 kg (przykład).


DLC ma wygodny margines akceptowalności, ponieważ DLC jest ustalany w najgorszych warunkach przechowywania ...

Jogurt przechowywany w chłodnym miejscu można zjeść ... 6 miesięcy po jego DLC bez obaw! Jem to regularnie ...

Rajqawee napisał:Gdyby konsumenci byli nieco bardziej elastyczni w kwestii składu regałów, straty byłyby znacznie mniejsze.


Cóż ... niektórzy są też bardzo głupi ... nie jeść żadnego produktu kilka dni PRZED DLC ...
0 x
Rajqawee
Wielki Econologue
Wielki Econologue
Wiadomości: 1322
Rejestracja: 27/02/20, 09:21
Lokalizacja: Occitanie
x 577

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez Rajqawee » 13/11/20, 13:27

Tak, ale stowarzyszenia niekoniecznie chcą zarządzać odpowiedzialnością za przekazywanie produktów, których DLC jest nieaktualne.

Nie mówiłem konkretnie o DLC dla konsumentów, ale raczej o różnorodności świeżych produktów oferowanych w GS: jeśli GS „musi” niezmiennie oferować: szynkę, żeberka wieprzowe, grillowaną wołowinę, 67 jogurtów i 43 różnych serów nieuchronnie nie wszystkie zostaną sprzedane.

Problem polega zatem raczej na tym, że moim zdaniem konsument nie uważa za normalne, że firma nie posiada produktu na stałe (np. Prime rib).
0 x
Moindreffor
Econologue ekspertem
Econologue ekspertem
Wiadomości: 5830
Rejestracja: 27/05/17, 22:20
Lokalizacja: granica między północą a Aisne
x 957

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez Moindreffor » 13/11/20, 14:41

Rajqawee napisał:Myślę więc, że jest to głównie zmiana w pedagogice: gdybyś miał wszystko, cały czas w domu, miałbyś też znaczące marnotrawstwo. Tak samo jest w sklepach.
Dlatego musimy nauczyć się żyć z komercyjną propozycją, która nie zawsze jest taka sama, o czym ludzie całkowicie zapomnieli, mając dostęp do GS, gdzie półki prawie zawsze są wypełnione tymi samymi produktami.

tu jest problem
musimy przestać wywoływać w ludziach poczucie winy, nieustannie ich infantylizować i pracować inteligentnie
zamiast prowadzić kampanię przeciwko marnowaniu żywności, powinniśmy podwoić liczbę kampanii, aby jeść ją w sezonie
i wkurza mnie również to, że nawet ekologiczne nie są rozsądne, ponieważ oferują nam produkty ekologiczne poza sezonem lub z całego świata, więc ekologiczne, ale nie komercyjne organiczne

wiśnie w grudniu, tak! ale wiśnie w syropie
0 x
„Ci, którzy mają największe uszy, nie są tymi, którzy słyszą najlepiej”
(ode mnie)
Christophe
moderator
moderator
Wiadomości: 79117
Rejestracja: 10/02/03, 14:06
Lokalizacja: planeta Serre
x 10972

Re: Światowe marnotrawienie żywności na temat kultury Francji




przez Christophe » 27/04/22, 11:48

Wielkie świnie... które smarują się jak duże maciory... zwłaszcza olejem! Widziałem olej rzepakowy za 6 euro i oliwki za 10 euro za butelkę... ale chrzanić się...

0 x

 


  • Podobne tematy
    odpowiedzi
    widoki
    Ostatni post

Powrót do "rolnictwo: problemy i zanieczyszczeń, nowych technik i rozwiązań"

Kto jest online?

Użytkownicy przeglądający to forum : Brak zarejestrowanych użytkowników i gości 256