A jeśli BIO był LURE ..... euuuuuh!

[Moindreffor]

tylko jedno pytanie, cukier pełnowartościowy, gdzie go znajdziesz i pod jaką nazwą?
mąka jest kompletna, którą umiem znaleźć i znów czytając skład widzimy, że nie jest do końca kompletna, ale co do cukru to dla mnie zagadka

[GuyGadebois]

tylko jedno pytanie, cukier pełnowartościowy, gdzie go znajdziesz i pod jaką nazwą?
mąka jest kompletna, którą umiem znaleźć i znów czytając skład widzimy, że nie jest do końca kompletna, ale co do cukru to dla mnie zagadka

https://saldac.com/categorie-produit/su ... e-complet/

[Moindreffor]

tylko jedno pytanie, cukier pełnowartościowy, gdzie go znajdziesz i pod jaką nazwą?
mąka jest kompletna, którą umiem znaleźć i znów czytając skład widzimy, że nie jest do końca kompletna, ale co do cukru to dla mnie zagadka

https://saldac.com/categorie-produit/su ... e-complet/

ok, więc cukier kompletny pochodzi z Peru, więc ślad węglowy wynosi 1, a na ziemi zabranej z polany leśnej wynoszącej 2, trzcina cukrowa występująca w krajach Ameryki Południowej staje się monokulturą, która w coraz większym stopniu zastępuje rolnictwo na własne potrzeby
więc ten cukier kompletny nie jest zbyt czysty pod względem ekologicznym, ale albo wchodzimy w ścianę z tym, co jemy, albo wchodzimy w ścianę z powodu globalnego ocieplenia, krótko mówiąc, każdy wybiera własną drogę wchodzenia w ścianę

powiedzieć, że biały cukier jest trucizną, dla mnie jest to kwestia dawkowania, ponieważ zachorowanie na cukrzycę jedynie przy rozsądnym spożyciu cukru uczyniłoby Francję krajem diabetyków, co nie jest prawdą, wzrost liczby diabetyków jest bardziej spowodowany na cukrzycę genetyczną i tak na cukrzycę wynikającą z otyłości, która nie oznacza już rozsądnego spożycia cukru

[GuyGadebois]

ok, więc cały cukier pochodzi z Peru, więc ładny ślad węglowy...

I czy jest szczęśliwy? Przypomnij mi, skąd pochodzi kawa, czekolada i mnóstwo innych produktów, które można znaleźć wszędzie? Podważyłbyś zatem globalizację, traktaty międzynarodowe, transport morski (najmniejszy producent Co2 na przewiezioną tonę). Koniec z dowcipami w stylu: „Jadąc na rynek swoim samochodem zanieczyszczasz więcej niż 38 ton przywiezionych z Portugalii”? Rozśmieszasz mnie swoimi ciągłymi niekonsekwencjami. W każdym razie już niedługo będziecie mogli zasadzić trzcinę cukrową w Alzacji, będziecie produkować własny cukier.

[Moindreffor]

ok, więc cały cukier pochodzi z Peru, więc ładny ślad węglowy...

I czy jest szczęśliwy? Przypomnij mi, skąd pochodzi kawa, czekolada i mnóstwo innych produktów, które można znaleźć wszędzie? Podważyłbyś zatem globalizację, traktaty międzynarodowe, transport morski (najmniejszy producent Co2 na przewiezioną tonę). Koniec z dowcipami w stylu: „Jadąc na rynek swoim samochodem zanieczyszczasz więcej niż 38 ton przywiezionych z Portugalii”? Rozśmieszasz mnie swoimi ciągłymi niekonsekwencjami. W każdym razie już niedługo będziecie mogli zasadzić trzcinę cukrową w Alzacji, będziecie produkować własny cukier.

nie tylko to ma rację, niektórzy obrońcy planety po prostu oferują wam cukier pochodzący z drugiej strony planety, aby zastąpić cukier pochodzący z mojego regionu lub nawet mojego departamentu

czy jest to cukier trzcinowy czy biały, przewozimy go w obu przypadkach po 38t, więc nie mylcie owiec hodowanych na trawie, a nie na zbożach, przewożonych w 38t po przeprawie towarowej z owcami hodowanymi częściowo na zbożach dostarczanych vanem lub dmuchawami, gdzie jest niespójność

a zwłaszcza we Francji cukier nie powoduje wylesiania, kolejna ważna kwestia, Brazylia wykorzystuje etanol uzyskiwany z trzciny cukrowej, a ziemia jest zabrana z Amazonii, dlatego jest to biopaliwo, którego nazwa jest wyłącznie organiczna, biorąc pod uwagę katastrofę, która za nim stoi

[GuyGadebois]

nie, tylko to..

Tyle, że to nie maleńkie spółdzielnie, które produkują dobre produkty bez pestycydów i innych śmieci powodują wylesianie, tylko wielcy producenci cukru i ci, którzy są od nich zależni, napędzają popyt! Trzeba na chwilę przerwać to szaleństwo.

[Janic]

Guy napisał: W każdym razie już niedługo będziecie mogli zasadzić trzcinę cukrową w Alzacji, będziecie produkować własny cukier.

nie tylko to ma rację, niektórzy obrońcy planety po prostu oferują wam cukier pochodzący z drugiej strony planety, aby zastąpić cukier pochodzący z mojego regionu lub nawet mojego departamentu

Bo to nie jest ten sam produkt! Gdybyśmy we Francji wyprodukowali coś równoważnego, nie byłoby potrzeby importowania niczego innego, ale tak nie jest. Nie ze względu na walory smakowe, ale na równoważność w biologii, a nie w chemii.

czy jest to cukier trzcinowy czy biały, przewozimy go w obu przypadkach po 38t, więc nie mylcie owiec hodowanych na trawie, a nie na zbożach, przewożonych w 38t po przeprawie towarowej z owcami hodowanymi częściowo na zbożach dostarczanych vanem lub dmuchawami, gdzie jest niespójność

Nie mieszaj kapusty i kóz! Jak mówi Guy, te statki towarowe są wypełnione kawą, kakao itp., które nie są bardziej niezbędne niż cukier. Zatem należy zmienić kulturę jedzenia, a co za tym idzie, politykę

a zwłaszcza we Francji cukier nie powoduje wylesiania, kolejna ważna kwestia, Brazylia wykorzystuje etanol uzyskiwany z trzciny cukrowej, a ziemia jest zabrana z Amazonii, dlatego jest to biopaliwo, którego nazwa jest wyłącznie organiczna, biorąc pod uwagę katastrofę, która za nim stoi

Wpływ na środowisko
Trzcina cukrowa jest rośliną bardzo wieloletnią, ze szczególnie rozwiniętą siecią korzeni, która ma tendencję do ograniczania erozji gleby. Oddziaływanie deszczu ograniczane jest przez dużą pokrywę liściową i grubą warstwę suchych liści tworzącą się na ziemi, co również ogranicza przepływ wody deszczowej. Korzenie wnikają głęboko, utrwalając glebę i poprawiając jej strukturę61. Trzcina cukrowa tworzy także środowisko stymulujące mikroflorę62.
Chłodna w wodzie i składnikach odżywczych trzcina cukrowa może jednak rosnąć na glebach niesprzyjających, ubogich lub bardzo kwaśnych. Zwykle sadzi się go na płaskich powierzchniach w dużych gospodarstwach zmechanizowanych. Jednak jego korzystny wpływ na glebę podkreśla się w wielu krajach – szczególnie w Ameryce Południowej – które praktykują uprawę trzciny cukrowej na zboczach, co byłoby nieodpowiednie dla większości innych upraw.

Z dodatkiem całej uprawianej soi, powoduje ona znacznie większe wylesianie niż trzcina cukrowa
km271.000 na świecie, w tym 2% w Brazylii na trzcinę cukrową, w porównaniu do 40 1.000.000 2 kmXNUMX na soję, przeznaczoną głównie na paszę dla zwierząt rzeźnych, w tym oczywiście dla Francji.

[dede2002]

tylko jedno pytanie, cukier pełnowartościowy, gdzie go znajdziesz i pod jaką nazwą?
mąka jest kompletna, którą umiem znaleźć i znów czytając skład widzimy, że nie jest do końca kompletna, ale co do cukru to dla mnie zagadka

Na przykład Jacutinga.

Dodatkowe informacje:

https://www.doc-developpement-durable.o ... punzel.pdf

https://www.cooperation.ch/rubriques/de ... ers-73551/

[Moindreffor]

Magazyn zbadał i ocenił 29 różnych steków do hamburgerów, świeżych i mrożonych.
Świeży lub mrożony, mniej lub bardziej obciążony tłuszczem: stek mielony pozostaje świetnym klasykiem we francuskich lodówkach. Oferta na półkach naszych supermarketów jest tak bogata, że ​​czasami trudno jest dokonać wyboru spośród mnogości marek i nazw. W numerze z czwartku 27 lutego 2020 r.60 milionów konsumentów sprawdziło 29 referencji.
Podzielono je na dwie kategorie ze względu na zawartość tłuszczu: 5% lub 15%. Wszystkie to oczywiście 100% czysta wołowina, bez której nie można używać nazwy „stek siekany”. Aby je sklasyfikować, magazyn konsumencki naukowo zmierzył ich właściwości: poziom soli, białka, a nawet kolagenu. Aby dokładnie określić jakość produktów, przeprowadzono także analizę mikrobiologiczną, mającą na celu wykrycie ewentualnej obecności szczepów chorobotwórczych w mięsie. Na koniec zbadano jakość samego mięsa, czyli obecność w nim chrząstki, kości czy tłuszczu.
Mrożone steki bezpieczniejsze niż świeże
Wyniki są dość zaskakujące, przy czym większość najniżej ocenianych steków ma oznaczenie „organiczne”. Mówiąc dokładniej, najniżej oceniany jest „Stek z siekanej wołowiny” Ensemble (Marka Biocoop), „stek siekany po rzeźniku” z Naturalny oraz „steki po rzeźniku” Jeana Rozé (marka Intermarché). Uzyskali oni odpowiednio noty 12, 11,5 i 9,5 na 20, co znacznie odbiega od zwycięzcy roku, „Chopped Steak” marki Casino.
Ranking wskazuje na konkretne wady: steki Naturalia są zbyt obciążone kolagenem, te z Ensemble mają duże niedobory mikrobiologiczne, a steki Jean Rozé kumulują defekty: zbyt niski poziom białka, fragmenty kości itp. . Co wyjaśnia, dlaczego ten ostatni nie dostaje nawet średniej. Na koniec należy pamiętać, że ogólnie rzecz biorąc, mrożone steki mielone mają lepszą jakość mikrobiologiczną niż świeże steki (które w rzeczywistości często brakuje świeżości).

[izentrop]

„Nie sprzeciwianie się francuskim modelom rolnictwa jest niezbędne!
Potrzebujemy zarówno małego gospodarstwa posiadającego certyfikat rolnictwa ekologicznego (AB), jak i większego gospodarstwa charakteryzującego się rolnictwem zrównoważonym lub średniego gospodarstwa posiadającego certyfikat wysokiej wartości środowiskowej (HVE).
Najważniejsze to przestrzegać naszych przepisów (najbardziej restrykcyjnych na świecie) przy jednoczesnym poszanowaniu ludzi i zwierząt.
Zbyt często konsumenci pozostają w nieświadomości, wierząc zwłaszcza, że ​​w rolnictwie ekologicznym nie stosuje się produktów fitosanitarnych.
Informacje są często błędne w postaci obciążających filmów, uwydatniania kilkuletnich izolowanych błędów lub krzyczącego skandalu w związku ze wzrostem tonażu produktów fitosanitarnych.
W związku z tym w Oksytanii rośnie liczba ton produktów fitofarmaceutycznych.
Wiesz dlaczego ?
Po prostu dlatego, że zwiększa się liczba obszarów certyfikowanych w rolnictwie ekologicznym!
Mając do dyspozycji mniej cząsteczek, zatwierdzone produkty są stosowane w wyższych dawkach.
Przykład dzisiaj przeprowadzam „proszkowanie” i używam siarki przeciwko odium.
W ramach coraz bardziej przemyślanego podejścia korzystam z produktów organicznych.
Jednak pomimo tego pragnienia zdaję sobie sprawę, że przy stosowaniu zatwierdzonych produktów organicznych zużywane są zawsze większe ilości.
Np. 25 kilogramów proszku siarki na hektar, gdzie przy produktach syntetycznych mam 0,2 litra...
Ten krótki tekst prosi cię, abyś nie patrzył na liczby rzucane w twoją stronę bez filtra i refleksji. Jeśli chcemy Państwa przestraszyć, powiemy, że zwiększa się tonaż pestycydów, a jeśli chcemy Państwa uspokoić, powiemy, że zwiększa się powierzchnia obszarów organicznych, jest to powiązane.
Nie daj się zwieść, Twoje działania zakupowe będą kształtować rolnictwo jutra. Spożywaj jak najwięcej żywności francuskiej i lokalnej, a nie organicznej gdzie indziej; Zachowajmy produktywne obszary dla rolnictwa na rzecz jutrzejszej zdrowej żywności, ochrony różnorodności biologicznej i witalności naszych obszarów wiejskich z krajobrazami kształtowanymi przez rolników.
Nie importujmy rolnictwa, którego nie chcemy, gdyż nadchodzi wyzwanie ekologiczne i związane z naszą suwerennością żywnościową. Trzeba wzmocnić dialog ministerstw rolnictwa i ekologii, ale połączenie ich byłoby błędem!
Jesteśmy wyszkolonymi profesjonalistami i świadomi naszych obowiązków. Przyjdź i spotkaj się z nami podczas dyskusji, abyśmy mogli wyjaśnić Ci naszą pracę, zamiast filmować nas jak złoczyńców”.
Tekst: Rémi Dumas