Dzieci, które piją mleko, żyją dłużej
Utworzono 28 - Ostatnia aktualizacja o 07:09
Według brytyjskich i australijskich badaczy wchłanianie więcej niż 400 mg wapnia dziennie zapewnia dłuższą żywotność.
Jest to długoterminowe badanie przeprowadzone przez naukowców z Queensland Institute of Medical Research w Australii i Uniwersytetu w Bristolu w Wielkiej Brytanii. Aby określić wpływ produktów mlecznych na średnią długość życia, przyjrzeli się rodzinom brytyjskim, których nawyki żywieniowe analizowano już pod koniec lat 30. Cel: podsumowanie tego, kim stały się 70 lat później. Wniosek z tego badania opublikowany w specjalistycznym czasopiśmie Heart: wapń jest synonimem długowieczności.
Produkty mleczne dostarczają białka, witamin i minerałów. Pierwiastki te odgrywają kluczową rolę w zdrowiu kości. W szczególności zmniejszyłyby ryzyko śmierci z powodu udaru. Z drugiej strony badaczom nie udało się wykazać wpływu spożycia wapnia na chorobę niedokrwienną serca.
Ile wapnia należy spożywać, aby żyć dłużej? Zalecane dzienne spożycie wapnia ustalono już na 800 mg dziennie, ale naukowcy ustalili, że odpowiednim progiem jest 400 mg dziennie. Odpowiada to 33 cl mleka lub dwóm jogurtom. Z drugiej strony należy unikać serów i masła, ponieważ zawarte w nich nasycone kwasy tłuszczowe i cholesterol sprzyjają chorobom serca.
europa 1 źródło wiadomości
