Otyłość, epidemia rozprzestrzeniająca się w Stanach Zjednoczonych
Obecnie 40% populacji USA uważa się za otyłych. Rozpowszechniając swoją kulturę żywności w Meksyku lub Kanadzie, poprzez umowy handlowe, Stany Zjednoczone ponoszą znaczną odpowiedzialność za rozwój tej epidemii na całym świecie. Musimy działać, aby odwrócić trend
W czasach, gdy administracja prezydenta USA, Donald Trump, upiera się przy rozwiązywaniu ustaw wprowadzonych przez prezydenta Baracka Obamę, perspektywy prawdopodobnie zaciemnią się w walce z globalną epidemią otyłości. Bez kontroli wskaźniki otyłości mogą gwałtownie wzrosnąć i powstrzymać znaczną poprawę widoczną na całym świecie w ostatnich latach pod względem zdrowia i oczekiwanej długości życia. Rozszerzając swoją kulturę kulinarną na kraje takie jak Meksyk i Kanada, Ameryka pogarsza problem.
Paradoks globalnego współczesnego kapitalizmu, mimo że miliony 800 ludzi na całym świecie nie jedzą głodu, szacuje się, że 700 to liczba otyłych osób (w tym 100 milionów dzieci). Oczywiście te dwa trendy niekoniecznie są bezpośrednio skorelowane. Znaczna część głodu na świecie uderza w kraje dotknięte konfliktami wewnętrznymi i dysfunkcjami rządu.
Wygórowane koszty
Z drugiej strony epidemia otyłości jest znacznie szersza, dotykając w większości gospodarek rozwiniętych i rynków wschodzących. Chociaż istnieje związek między otyłością a ubóstwem, należy zauważyć, że wskaźniki otyłości w bogatych krajach takich jak Stany Zjednoczone, Wielka Brytania czy Kanada należą do najwyższych na świecie.
Amerykańskie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) niedawno zgłosiło oszałamiającą liczbę, szacując na 40% liczbę otyłych Amerykanów (tj. O wskaźniku masy ciała równym lub większym niż 30 ), z czego 20,6% nastolatków (od 12 do lat 19). Według CDC, średnia waga amerykańskiej kobiety jest obecnie wyższa niż średnia waga amerykańskiego mężczyzny w 1960 (75 kg).
W 1960 średnia waga amerykańskiej kobiety wynosiła 63 kg, podczas gdy średnia waga amerykańskiego mężczyzny osiąga dziś 88 kg (w tym samym okresie średnia wielkość Amerykanów wzrosła tylko 2,5 cm). Ten sam trend można zaobserwować na całym świecie, a wskaźniki otyłości gwałtownie wzrosły w Europie, Ameryce Łacińskiej, a nawet w Chinach.
Chociaż trudno jest oszacować długoterminowe konsekwencje zdrowotne, istnieją znaczne dowody na to, że otyłość znacząco przyczynia się do wzrostu cukrzycy typu II, zawałów serca i niektórych rodzajów raka. Stanowi to wygórowane koszty zdrowotne, szacowane na prawie 200 miliardów dolarów rocznie w samych Stanach Zjednoczonych.
https://www.lesechos.fr/06/12/2017/lesechos.fr/030983305524_l-obesite--cette-epidemie-que-les-etats-unis-propagent.htm