Bistro do rozmów nie na temat

[GuyGadeboisTheBack]

Surrealistyczna rozmowa między gościem, który coś psuje, a drugim, który wcale nie psuje:

Facet się bawi: „Dobre badanie to takie, którego wyniki zwiększają udziały grupy produkującej i sprzedającej badany produkt”. ( WJB Rockabilly III)

Facet, który nie zawraca sobie głowy: Tyle że artykuł, który zacytowałeś, w ogóle tego nie mówi, nie mówi, że większość badań jest sfałszowana.

Facet się bawi: Mam halucynacje... i to jest drugiego stopnia... Zaraz zadzwonię WJB Rockabilly III (sic!), aby podzielić się z nim swoim głupim niedowierzaniem.

Facet, który nie zawraca sobie głowy: Skoro umiesz robić zrzuty ekranu, to pokaż mi fragment, w którym jest napisane, że liczby są sfałszowane (co dla naukowca jest bardzo poważnym oskarżeniem

Facet się bawi: (Ten facet jest szalony...) Weź się w garść, to pilne!

Facet, który nie zawraca sobie głowy: Rzeczywiście, najwyraźniej proszenie Cię o uzasadnienie swoich twierdzeń wydaje się próbą pozbawioną wielkich nadziei... ale jestem niepoprawnym optymistą.

Facet się bawi: TO GAG! ŻART! IRONIZNA DELIZACJA! WJB Rockabilly III nie istnieje!!!

Facet, który nie zawraca sobie głowy: Tak więc 76% sukces szczepionki AZ nie jest zbyt dobrym badaniem, ale mimo to przekazali swoje wyniki...

Facet się bawi: (Całkowite szaleństwo potwierdzone....)

[Obamot]

Po tej desperacji, aby dogonić gałęzie, które nigdy się nie kończą: zapobieganie-skazaniu-zdrowia / zrozumienie-szczepionek-i-opinie-naukowych-cele-t16933-3040.html # p515125

Izy upiekła orzechy włoskie — zamienia ich cenne (ratujące życie) niezbędne kwasy tłuszczowe w śmiercionośne kwasy tłuszczowe „TRANS”

Puch puch puch...
Chleb orzechowy wypiekam w 180°, co nie zmienia jakości lipidów

[Źródło tekstu Izy: „Catherine Gendreau, redaktor Canal Vie”]

To kolejny dowód na to, że wprowadzasz w błąd i to w kilku postach HS. Dobrze poinformowane środowiska naukowe uważają, że jest odwrotnie: albo olejów zawierających wielonienasycone kwasy tłuszczowe nie należy podgrzewać do temperatury wyższej niż 40°C z ryzykiem ich uszkodzenia (dlatego wszyscy upierają się przy tym, że muszą być trzymane poniżej tego progu, z doświadczenia: olejek pozostawiony poza lodówką na piękne letnie dni, jełcze w mniej niż dwa dni...)

Nie możesz powstrzymać się przed kopiowaniem i wklejaniem bzdur, które z powodu Twojej niekompetencji nie pozwalają Ci wykryć ich natury.
Kwasy tłuszczowe „TRANS” znajdują się w olejach uwodornionych, ale nie tylko!

kwasy tłuszczowe trans mogą również powstawać podczas podgrzewania i gotowania olejów roślinnych w wysokich temperaturach czy podczas procesów transformacji przemysłowej lub podczas domowego stosowania tych olejów.
Źródło rządowe: UCHWYTY https://www.anses.fr/fr/content/les-acides-gras-trans

Następnie biorę twój argument tak, jak jest po poprawieniu twojego błędu:

podgrzany do bardzo wysokiej temperatury płynny olej [...] zamienia się w tłuszcz półstały

I oni [kwasy tłuszczowe „TRANS”] mają inną geometrię przestrzenną: w cząsteczkach kwasów tłuszczowych trans wiązania podwójne między atomami węgla (charakterystyczne dla wszystkich nienasyconych kwasów tłuszczowych) są w konfiguracji trans zamiast w konfiguracji cis, co daje im raczej proste, a nie zakrzywione.

Ta cecha sprawia, że ​​są mniej płynne i daje im wyższą temperaturę topnienia niż forma cis: dlatego są bardziej stałe w temperaturze pokojowej co jest właściwością poszukiwaną przez przemysł spożywczy, w szczególności do przygotowywania margaryn. Zmniejszają również płynność błony, jeśli są zintegrowane z dwuwarstwą lipidową.

A żeby wiedzieć, w jakiej temperaturze to się dzieje, jest to proste i bardzo mało, wystarczy obserwować oliwę z oliwek, która może zamarzać również zimą w temperaturze pokojowej… A więc „wysoka temperatura” NIE jest kryterium obecności „kwasów tłuszczowych” TRANS”, ale jest tylko wskaźnikiem denaturacji. W każdym razie nie jest to ostateczny dowód na to, że byłoby to szkodliwe dla zdrowia...

Dlatego na butelkach wysokiej jakości olejków jest wyszczególnione:
— że muszą być przechowywane w lodówce po otwarciu butelki, w przeciwnym razie zepsują sięCISczuje...
— czy są (lub nie) ekstrahowane na zimno, co gwarantuje, że nie są one denaturowane.
Dlatego przejście na formę CIS lub denaturację zajmuje bardzo niewiele, jeśli po prostu pozwolenie im na utlenianie denaturuje je, to dowodzi, że są kruche, pokażę ci, czy twój piekarnik w temperaturze 180°C wystarczy, aby zostać sklasyfikowany w „wysokie temperatury” (lub nie), ale jako że jesteś świetnym komikiem, możesz spróbować kąpieli z olejem z orzecha włoskiego doprowadzonym do tej temperatury i powiedzieć nam, w czym byś pozostała przy życiu po takim zabiegu, jak po 30-40 minutach orzechy w piekarniku. Jestem pewien, że zmienisz zdanie.

W rzeczywistości zatem: im więcej gotujesz, tym więcej „jesteś ugotowany”. (a to tylko kolejny epizod twojej dezinformacji, bo po tym znajdziesz też inny sposób na zaprzeczenie... nie mam wątpliwości)