Blog ... mój ogród!
trzymać ! pytanie, które może wydawać się głupie, ale chciałbym wiedzieć, dlaczego w kuchni wegetariańskiej tak często zastępujemy mleko krowie mlekiem sojowym? Wydawało mi się, że podstawą kuchni wegetariańskiej jest nie zabijanie zwierząt na jedzenie, ale dojenie ich nie zabija ich aż do odwołania!
0 x
Nie jest.
Są weganie, którzy nie chcą niczego od świata zwierząt i zastępują mleko i jajka produktami roślinnymi.
W przeciwnym razie wegetarianie chcą tylko serów wytwarzanych bez podpuszczki z żołądków cieląt.
Są weganie, którzy nie chcą niczego od świata zwierząt i zastępują mleko i jajka produktami roślinnymi.
W przeciwnym razie wegetarianie chcą tylko serów wytwarzanych bez podpuszczki z żołądków cieląt.
0 x
"Myślenie nie powinny być przedmiotem nauczania w szkole, zamiast do uczenia się na pamięć faktów, które nie są sprawdzone?"
"To nie dlatego, że mogą być źle mają rację!" (Coluche)
"To nie dlatego, że mogą być źle mają rację!" (Coluche)
tak naprawdę zaczęło się od prostej obserwacji, na stronach z przepisami „wegetariańskimi” zastanawiałam się, po co robili mus czekoladowy z kremem ryżowym i mlekiem sojowym!
To ciekawa koncepcja, ale lepiej mi idzie z mlekiem i jajkami!
i to jest takie dobre!
Co więcej, chciałem wygłosić tyradę przeciwko tym lokatorom, którzy ulokowali się w moich porach!!!! mamy tego dość! Sprawiają, że moje pory są żałosne! (Nadal bym je zjadł! na!)
To ciekawa koncepcja, ale lepiej mi idzie z mlekiem i jajkami!
i to jest takie dobre!
Co więcej, chciałem wygłosić tyradę przeciwko tym lokatorom, którzy ulokowali się w moich porach!!!! mamy tego dość! Sprawiają, że moje pory są żałosne! (Nadal bym je zjadł! na!)
0 x
Cześć Hasardine,
Może po prostu proste ślad węglowy produkcji mleka ryżowego, pszenicy... Mleko krowie VS byłoby z jednej strony bardzo interesujące z punktu widzenia emisji dwutlenku węgla, a z drugiej strony stanowiłoby prawdziwe badanie dotycząceWpływ wykorzystania mleka krowiego jako pożywienia na zdrowie człowieka ...
Istnieje wiele źródeł za i przeciw oraz mnóstwo w języku francuskim (...) i bardzo niewiele w innych językach (...)
@+
Może po prostu proste ślad węglowy produkcji mleka ryżowego, pszenicy... Mleko krowie VS byłoby z jednej strony bardzo interesujące z punktu widzenia emisji dwutlenku węgla, a z drugiej strony stanowiłoby prawdziwe badanie dotycząceWpływ wykorzystania mleka krowiego jako pożywienia na zdrowie człowieka ...
Istnieje wiele źródeł za i przeciw oraz mnóstwo w języku francuskim (...) i bardzo niewiele w innych językach (...)
@+
0 x
Frederic
W przypadku szarej energii brak, ale Twój przypadek jest daleki od reprezentowania większości konsumentów mleka we Francji... a niektóre firmy produkują mleko roślinne tutaj, we Francji kontynentalnej.
Z drugiej strony, mój sąsiad-rolnik dostarcza mi również nasiona nadające się do produkcji doskonałego mleka roślinnego... trudno jest ustalić bilans CO2 na podstawie naszych dwóch przykładów... chociaż wydaje mi się, że krowa z konieczności zużywa więcej energii, aby produkować mleko, niż gotować nasiona, jeśli to konieczne!
Jeśli chodzi o wpływ mleka krowiego na zdrowie, skorzystaj z Google w .fr lub .com, działa całkiem nieźle.
@+
Z drugiej strony, mój sąsiad-rolnik dostarcza mi również nasiona nadające się do produkcji doskonałego mleka roślinnego... trudno jest ustalić bilans CO2 na podstawie naszych dwóch przykładów... chociaż wydaje mi się, że krowa z konieczności zużywa więcej energii, aby produkować mleko, niż gotować nasiona, jeśli to konieczne!
Jeśli chodzi o wpływ mleka krowiego na zdrowie, skorzystaj z Google w .fr lub .com, działa całkiem nieźle.
@+
0 x
Frederic
- Gregconstruct
- Econologue ekspertem
- Wiadomości: 1781
- Rejestracja: 07/11/07, 19:55
- Lokalizacja: Amay Belgia
tutaj jest wyciąg z Wikipedii
http://fr.wikipedia.org/wiki/Lait_de_soja
Mleko sojowe ma tę zaletę, że zawiera mniej tłuszczów nasyconych niż mleko krowie i nie zawiera kwasów tłuszczowych trans, dzięki czemu jest bardziej korzystne dla osób zagrożonych problemami sercowo-naczyniowymi. Zawiera także, jak wszystkie produkty na bazie soi, flawonoidy, znane ze swoich właściwości przeciwutleniających.
Soja – a zatem tonyu – zawiera fitoestrogeny. Pojawiły się kontrowersje dotyczące pozytywnego[2] lub negatywnego[3] wpływu, jaki ten produkt może mieć na menopauzę i rozwój seksualny małych chłopców. Dyskutuje się także nad znaczącą obecnością pestycydów i istnieniem soi GMO, choć istnieją tzw. organiczne mleka sojowe, które nie zawierają pestycydów i są pozyskiwane z soi niemodyfikowanej genetycznie. Czasami mleko sojowe zawiera wapń dodawany podczas jego produkcji, aby uczynić go bardziej porównywalnym pod względem odżywczym z mlekiem krowim i zrekompensować ryzyko niedoboru, jakie stwarza zastąpienie drugiego drugiego pierwszym bez zmiany diety.
Stanowczo nie zaleca się podawania niemowlętom mleka sojowego, gdyż nie zawiera ono ani witaminy D, ani wapnia, gdyż u niemowląt otrzymujących wyłącznie ten rodzaj mleka istnieje poważne ryzyko wystąpienia krzywicy. We Francji dotkniętych jest od 2 do 3% dzieci poniżej pierwszego roku życia. Niektórzy pediatrzy nie wahają się mówić o „znęcaniu się”, gdy niemowlęta karmione są mlekiem sojowym. W przypadku alergii na mleko krowie, jak i z innych powodów, najlepszym rozwiązaniem jest mleko matki, w przeciwnym razie na rynku dostępne są hipoalergiczne mleka modyfikowane.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Lait_de_soja
Mleko sojowe ma tę zaletę, że zawiera mniej tłuszczów nasyconych niż mleko krowie i nie zawiera kwasów tłuszczowych trans, dzięki czemu jest bardziej korzystne dla osób zagrożonych problemami sercowo-naczyniowymi. Zawiera także, jak wszystkie produkty na bazie soi, flawonoidy, znane ze swoich właściwości przeciwutleniających.
Soja – a zatem tonyu – zawiera fitoestrogeny. Pojawiły się kontrowersje dotyczące pozytywnego[2] lub negatywnego[3] wpływu, jaki ten produkt może mieć na menopauzę i rozwój seksualny małych chłopców. Dyskutuje się także nad znaczącą obecnością pestycydów i istnieniem soi GMO, choć istnieją tzw. organiczne mleka sojowe, które nie zawierają pestycydów i są pozyskiwane z soi niemodyfikowanej genetycznie. Czasami mleko sojowe zawiera wapń dodawany podczas jego produkcji, aby uczynić go bardziej porównywalnym pod względem odżywczym z mlekiem krowim i zrekompensować ryzyko niedoboru, jakie stwarza zastąpienie drugiego drugiego pierwszym bez zmiany diety.
Stanowczo nie zaleca się podawania niemowlętom mleka sojowego, gdyż nie zawiera ono ani witaminy D, ani wapnia, gdyż u niemowląt otrzymujących wyłącznie ten rodzaj mleka istnieje poważne ryzyko wystąpienia krzywicy. We Francji dotkniętych jest od 2 do 3% dzieci poniżej pierwszego roku życia. Niektórzy pediatrzy nie wahają się mówić o „znęcaniu się”, gdy niemowlęta karmione są mlekiem sojowym. W przypadku alergii na mleko krowie, jak i z innych powodów, najlepszym rozwiązaniem jest mleko matki, w przeciwnym razie na rynku dostępne są hipoalergiczne mleka modyfikowane.
0 x
-
- Rozumiem econologic
- Wiadomości: 148
- Rejestracja: 17/11/08, 11:54
-
- Podobne tematy
- odpowiedzi
- widoki
- Ostatni post
-
- 27 odpowiedzi
- 15494 widoki
-
Ostatni post przez Christophe
Zobacz ostatni post
23/06/15, 22:32Temat opublikowany w forum : Bistro: życie na miejscu, wypoczynek i relaks, humor i towarzyskość oraz ogłoszenia
-
- 13 odpowiedzi
- 16967 widoki
-
Ostatni post przez słoń
Zobacz ostatni post
07/02/16, 19:02Temat opublikowany w forum : Bistro: życie na miejscu, wypoczynek i relaks, humor i towarzyskość oraz ogłoszenia
-
- 0 odpowiedzi
- 3178 widoki
-
Ostatni post przez surfineur
Zobacz ostatni post
13/08/09, 22:06Temat opublikowany w forum : Bistro: życie na miejscu, wypoczynek i relaks, humor i towarzyskość oraz ogłoszenia
-
- 0 odpowiedzi
- 2749 widoki
-
Ostatni post przez jeanmarcdu30
Zobacz ostatni post
21/03/09, 10:14Temat opublikowany w forum : Bistro: życie na miejscu, wypoczynek i relaks, humor i towarzyskość oraz ogłoszenia
-
- 5 odpowiedzi
- 4004 widoki
-
Ostatni post przez recyclinage
Zobacz ostatni post
07/09/09, 12:14Temat opublikowany w forum : Bistro: życie na miejscu, wypoczynek i relaks, humor i towarzyskość oraz ogłoszenia
Wróć do „Bistro: życie w witrynie, wypoczynek i relaks, humor i towarzyskość oraz ogłoszenia”
Kto jest online?
Użytkownicy przeglądający to forum : Brak zarejestrowanych użytkowników i gości 228